EL TERRAO - Dos urbanitas en el campo

Damos la bienvenida a todas aquellas personas que disfrutan simplemente con el canto de un pájaro, la vista de un atardecer, el crecimiento de una planta, los paseos por el campo, el diseño de un jardín... en definitiva los amantes de la vida natural ...

DOS URBANITAS...

SIGUEN "EL TERRAO"...

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lunes, 7 de noviembre de 2016

LUCHANDO CONTRA LA COCHINILLA ACANALADA

Rodolia cardinalis vs Icerya purchasi.

        Una de las plagas más difíciles de erradicar de nuestro huerto, sobre todo en cítricos, y en el jardín en ornamentales, es la cochinilla acanalada (Icerya purchasi). Una sola hembra es capaz de almacenar en su abdomen y luego poner más de cien huevos de los cuales nacerán las correspondientes larvas que, después de varias mudas se convertirán en adultos que continuarán el ciclo. El problema no es sólo que vivan absorbiendo la savia de la planta huésped, sino que, además, segregan una sustancia dulce, una melaza que es caldo de cultivo perfecto para hongos como la fumagina y otros. La consecuencia es el debilitamiento general de la planta y el fracaso de los frutos, amén de otras complicaciones.

        En la foto, podéis ver una hembra de cochinilla acanalada, con larvas y preninfas y ninfas en diferentes estados de crecimiento, así como gotas de la melaza que segregan. En este caso se encuentra bajo una hoja de laurel.

Icerya purchasi
Hembra de cocinilla acanalada con crías en diferentes estados.


         Recubren su cuerpo con una sustancia cérea que las protege del exterior y, por supuesto, de la agresión de muchos productos utilizados para combatirlas.


Icerya purchasi
Hembra de cochinilla acanalada con recubrimiento cerúleo.


        Naturalmente que en El Terrao no utilizamos ningún producto químico para combatir este bichete. En su lugar, nos decantamos por la lucha integrada. De casualidad, descubrimos que tenemos en casa un aliado estupendo al que le encanta comerse, devorar, una tras otra, todas las cochinillas acanaladas que encuentra a su paso. Y lo hace tanto en su forma de larva como en la de adulto. Se trata de una pequeña mariquita de origen australiano que se importó para luchar contra esta plaga. Tenemos la suerte de que en El Terrao se ha naturalizado y adaptado. Todavía no en mucha cantidad pero, poco a poco va haciendo su trabajo.

        La encontramos, ya digo, casualmente, en una joven higuera que tenemos en el huerto. Ésta es la primera que descubrimos, muy pequeña, apenas 3 mm.

Adulto de Rodolia cardinalis.


        Entre las cochinillas adultas y sus larvas, las mariquitas y las suyas propias, algunas ya pupando y a punto de eclosionar.

Pupa de Rodolia cardinalis.


        Otras más jóvenes.

Pupas jóvenes de Rodolia cardinalis.


        A su alrededor, restos a medio devorar de cochinilla acanalada y algunas larvas que han sobrevivido.

Cochinilla acanalada devorada por dentro.


        Poco a poco, las pupas se abren y nacen los adultos.

Eclosión de adulto de Rodolia cardinalis.


Eclosión de adulto de Rodolia cardinalis.


        Inmediatamente de nacer, se ponen a la tarea, a comer cochinillas una tras otra.

Rodolia cardinalis haciendo su trabajo.


Rodolia cardinalis devorando cochinilla acanalada.


Rodolia cardinalis comindo.


        De todas maneras, el trabajo de esta pequeña mariquita, por muy frenético que sea, necesita combinarse con otros métodos y tratamientos.

        Nosotros utilizamos las pulverizaciones con neem cada quince días y pincelaciones con alcohol y jabón a las acumulaciones de cochinillas. Además, mantener bien abonados los árboles con compost y humus de lombriz les ayuda a soportar estos ataques.

        De esta manera, combinamos el trabajo de nuestra amiga, la Rodolia cardinalis, con el nuestro. La lucha combinada, ésa es la clave.

Adulto de Rodolia cardinalis.

miércoles, 26 de octubre de 2016

LLUVIA Y ... GALLIPATOS.

HISTORIAS DEL MICROMUNDO

Cosas que pasan cuando llueve.
(Pleurodeles waltl). 

        Lunes, 24 de octubre, por fin llueve, lleva lloviendo todo el fin de semana. No llovía por estos andurriales desde el 24 de mayo que ya es decir, y con un calor agobiante todo el verano.

         No es que haya llovido a mares pero algo es algo. Hoy parece que llueve con un poco más de fuerza cuando ya ha caído la noche.

       Me llama Mariángeles desde el porche delantero, que está iluminado. Señalando al suelo, me pregunta, entusiasmada porque sabe que me gustan los bichos y que disfruto identificándolos y fotografiándolos, : ¡Mira! ¿Qué es esto?

 
Gallipato (Pleurodeles waltl).


        ¡ Caramba, un gallipato ! Sí, un gallipato en el porche. No es un suceso anormal en El Terrao en estas fechas. Cuando llegan las primeras lluvias del otoño, después de un largo periodo de sequía, reviven, como por arte de magia, los seres que se mueven cuando la humedad se adueña del ambiente, los gallipatos, los sapos e, incluso, las ranas.

        El pobre animal seguramente se había despistado de su camino atraído por el brillo de las luces del porche. Corría, o lo intentaba, buscando por dónde huir al sentirse descubierto. Mientras tanto, tiré de cámara y me puse a hacerle fotos, alguna de las cuales os muestro.

Gallipato (Pleurodeles waltl).


         El gallipato (Pleurodeles waltl) es un animal anfibio urodelo, es decir, con cola, el de mayor tamaño de Europa pues llega a medir unos 30 cm. Éste era más pequeño, unos 20 cm. Es como un tritón grande. La verdad es que el nombre de gallipato no le cuadra mucho, ¿le véis algo de gallo o de pato? Por esta zona lo llamamos marrajo, seguramente por su voracidad (se alimenta de todo tipo de bichejos del suelo y del agua, incluyendo algunos ejemplares jóvenes de su propia especie) y por su aspecto. En Valencia y Cataluña, creo, les llaman ahogabueyes pues, para defenderse, tienen la mala costumbre de extender sus puntiagudas y afiladas costillas, que incluso pueden sobresalir de su piel, de tal manera que alguno sería absorbido por alguna vaca y, al sentirse agredido, se quedaría agarrado en la garganta de la res por sus costillas con desagradable resultado para el rumiante.

        El nuestro se portó mejor y, asustado, intentó esconderse en un rincón.

Gallipato (Pleurodeles waltl


         Por esos puntos anaranjados, tubérculos, que se le aprecian en el costado es por donde asoman las puntas de las costillas, afiladas, traspasando la piel, cuando el animal se siente amenazado o atacado por algún depredador.

        Como digo, el nuestro mantuvo un comportamiento bastante correcto. Cuando se tranquilizó y comprobó que en El Terrao nadie le iba a hacer daño, incluso se permitió hacer algunas tonterías con un caracolillo a modo de capirote encima de la cabeza. Ve tú a saber si no vendría de alguna fiestecita en algún charco de los alrededores.
Gallipato (Pleurodelesw waltl).

         ¿Conocíais este animal? Si es así, contadnos cosas sobre él, experiencias, anécdotas, ... leyendas. Esperamos vuestros comentarios. Saludos desde El Terrao.

domingo, 9 de octubre de 2016

LA HUERTA DE OTOÑO (2)

LA HUERTA DE OTOÑO
CULTIVOS DE OTOÑO-INVIERNO
SIEMBRAS Y PLANTACIONES DE OTOÑO
PREPARACIÓN DEL TERRENO.



A finales de agosto,
cuando aún se encuentra a pleno rendimiento la huerta de verano,
empezamos a preparar zonas en el huerto para las siembras
y plantaciones de otoño-invierno.

Lo primero a la  hora de preparar el huerto para nuevas cosechas
es dar de "comer a la tierra".  

Nuestros montones de compost están listos para ser utilizados...

Compost
Compost


...Todos los restos vegetales que hemos ido amontonando
desde la primavera se han compostado
y se han transformado en magnífica tierra negra
cargada de nutrientes y que huele a bosque.

Es un excelente abono natural para nutrir la tierra de la huerta.

En el momento de preparar la tierra del huerto,
además de compost añadimos un poco de ceniza,
algo de cal para corregir el Ph de la tierra que es un poco ácida
y humus de lombriz a razón de 1 Kg. por metro cuadrado.

La tierra de nuestro huerto ya tiene alimento suficiente para
hacer crecer los pequeños plantones que colocaremos.



Hacemos los caballones y tiramos las lineas de riego.




Comprobamos que  funcionan correctamente todos los goteros
y damos un buen riego antes de plantar.





Ya sólo queda plantar los plantones que compramos en un vivero.

Acelgas, brócolis, coles, coliflores, lombardas y diferentes variedades de lechuga.

...y de momento asi es como se encuentra nuestra huerta de otoño...


Huerta de otoño
Huerta de otoño


El agua de riego, el sol y por supuesto los nutrientes de la tierra
han hecho crecer en poco tiempo los plantones.


Brócolis y Lechugas
Brócolis y Lechugas



Acelgas
Acelgas




Lechuga roja rizada
Lechuga roja rizada




Lechuga verde rizadas
Lechuga verde rizada




Brócolis y lechugas
Brócolis y lechugas




Lombardas y lechuga
Lombardas y lechuga




Patata de otoño
Patata de otoño




Patata de otoño
Patata de otoño


A mediados de octubre realizaremos nuevas siembras
y plantaciónes para escalonar las cosechas
y poder disponer siempre de verduras frescas que llevar a la cocina.

...

Nos gustaría saber cuales son los cultivos que tienes en tu huerto y
cómo y cuando realizas las plantaciones.
 
Esperamos vuestros comentarios.


¡¡¡Muchas gracias por visitarnos!!!


miércoles, 27 de abril de 2016

CREMA DE NABO Y PATATA CON HABITAS TIERNAS Y ACEITE DE HINOJO

        Ésta es una receta de aprovechamiento, o sea, no sabemos qué hacer para comer, o no lo tenemos previsto, y tiramos de inventiva. Miramos en la nevera y en la despensa, echamos un ojo a lo que hay en la huerta y elaboramos un plato rico con lo que tenemos a mano.

        Vamos allá. Necesitamos:

        - Uno o varios nabos de mesa dependiendo del tamaño y de los comensales. Yo he utilizado uno grandecito pero tierno.
        - Lo mismo para las patatas. Utilizo igual cantidad de patatas que de nabo.
        - Un par de cebolletas frescas.
        - Un puerro.
        - Un manojito de ajetes tiernos.
        - Un par de zanahorias.
        - Una o dos lonchas de queso de fundir.
        - Un chorrito de nata culinaria.
        - Un puñado de habitas tiernas.
        - Otro puñado de hojas frescas de hinojo.
        - Queso tipo parmesano rallado.
        - Aceite de oliva.
        - Sal.
        - Pimienta negra recién molida.
        - Agua.
        - Ritmo y ganas de que le guste al otro o la otra.

        Manos a la crema.

        En la misma olla en la que vamos a cocinar la crema, ponemos un fondón de buen aceite de oliva virgen extra (si es de nuestros olivos, mejor que mejor) y pochamos ahí la cebolleta, el puerro, la zanahoria y los ajetes picaditos. Salamos en su proporción.

        Cuando empiecen a estar tiernos, añadimos el nabo y las patatas en cachelos, echamos su porción de sal y rehogamos convenientemente.

        Agregamos agua hasta cubrir, no más, subimos el fuego y llevamos a ebullición removiendo para que no se pegue. Cuando hierva, mantenemos ese fuego durante un par de minutos y luego lo bajamos para conseguir el chup-chup de la abuela. Lo dejamos tranquilo durante unos quince minutos.

        Mientras tanto, lavamos las habitas, las blanqueamos brevemente en agua hirviendo, las secamos y las salteamos un poco en un pelín de aceite. Reservamos.

        Pasado ese cuarto de hora, añadimos el queso lonchas removemos y dejamos hervir otros diez minutos más o menos.

        En tanto que transcurre ese tiempo, nos servimos una copita de vino de la tierra con una tapita de embutido ibérico del bueno para ir haciendo boca. Agarramos el hinojo, lo ponemos en un vaso batidor, lo bañamos en bien de aceite del bueno y lo trituramos bien.

        Cuando lo que hay en la olla está tierno, lo retiramos del fuego y lo trituramos bien (a mí me gusta que tenga cierto grumo, no mucho). Añadimos un chorrete de nata y volvemos al chup-chup otros cinco minutos a fuego mínimo.

        Probar de sal (soplando que quema y mucho), rectificar si es necesario y servir en plato hondo o cuenco. Añadir las habitas salteadas, el parmesano rallado, la pimienta al gusto, y un chorrito del aceite de hinojo en crudo.

Crema de nabo con habitas al aceite de hinojo


        Pues listo, ¡¡¡ QUE APROVECHE !!!
 

miércoles, 21 de octubre de 2015

CREMA DE CALABAZA AL TOMILLO EL TERRAO


Bodegón para la crema de calabaza

INGREDIENTES:

        - Calabaza (como 3/4 de kilo aproximadamente para 5 0 6 personas).
        - 1 cebolla grande.
        -  El blanco de un puerro.
        - 1 patata.
        - Algo de zanahoria al gusto.
        - 3 ó 4 ramitas de tomillo.
        - 1 ó 2 quesitos.
        - Un chorrito de crema de leche o nata líquida.
        - Aceite de oliva virgen extra.
        - Una cucharadita de mantequilla.
        - Sal.
        - Unos curruscos de pan frito (opcional).
        - Pimienta negra recién molida (opcional).
        - Queso parmesano rallado (opcional).

MANOS A LA OBRA:

        Poner en la olla un fondón de aceite y rehogar en él la cebolla picada y el puerro con la zanahoria a fuego suave hasta que se pochen pero sin dorarse. Pizca de sal. Meter la mantequilla. Añadir la calabaza troceada y la patata en cachelos. Pizca de sal y rehogar convenientemente. Poner también las hojas de un par de ramitas de tomillo.

        Cubrir con agua y llevar a ebullición bajando el fuego a continuación cocinando al "chup-chup" durante 15 a 18 minutos aproximadamente.

        Añadir los quesitos para que se fundan.

        Sacar del fuego y dejar templar un poco. Triturar bien. Verter un chorro de crema de leche o nata líquida al gusto. Llevar otra vez a ebullición a fuego suave un par de minutos.

        Servir acompañada de unos curruscos de pan frito, un poco de pimienta molida, parmesano rallado y una ramita de tomillo.

La crema de calabaza en la mesa


¡¡¡ Que aproveche !!!

lunes, 12 de octubre de 2015

LA HUERTA DE OTOÑO (1)


LA HUERTA DE OTOÑO
EL DISEÑO DE LA HUERTA
CULTIVOS DE OTOÑO-INVIERNO
FECHAS DE SIEMBRAS Y PLANTACIONES OTOÑALES


Desde mediados de verano comenzamos a planificar
los cultivos que estarán presentes en la huerta durante los meses más fríos del año.
Tenemos que ir diseñando la huerta y determinar qué cultivaremos y qué lugar del terreno destinaremos a cada cultivo.



No es tarea sencilla, ya que,
cuando comencemos con las siembras y plantaciones
de los cultivos de otoño-invierno,
todavía tenemos buena parte del terreno
ocupado por la huerta de verano
(tomates, pimientos, berenjenas, calabazas...)


Zona ocupada por las tomateras


En el diseño de la temporada otoñal tenemos que jugar 
con las zonas libres del huerto...
Gracias al clima de Badajoz las matas de tomate aguantarán hasta mediados de octubre...



Cosecha de variedades de tomates (Octubre)

...y las matas de pimientos, berenjenas y calabazas
permanecerán en el huerto hasta las primeras heladas.


Pimientos ñoras madurando en octubre


Cosechamos variedades de pimientos (Octubre)

Con lo cual estas zonas del huerto están ocupadas 
normalmente hasta noviembre.


Calabaza en la mata (Octubre)


Por todo lo expuesto anteriormente,
las zonas del huerto que han estado "descansando" y regenerándose durante el verano, 
serán las primeras que utilizaremos en las plantaciones
de cultivos de otoño.

Más adelante,
iremos rellenando las zonas que vayan quedando libres,
de manera que la mayor parte del huerto esté ocupado
y en funcionamiento también durante el otoño-invierno.


¿Qué cultivaremos durante el otoño?

A finales de agosto compramos los plantones
en un vivero de la zona.
Brócolis, coles lisas y rizadas, lombardas, coliflores,
lechugas, escarolas...


Plantones de lombarda


Plantones de coles lisas y rizadas



Plantones de lechuga



Plantones de escarola



Una vez que tenemos los plantones
y que hemos determinado el lugar del huerto donde colocaremos
las pequeñas plantitas...
...preparamos el terreno alimentando la tierra con humus de lombriz...





...colocamos las lineas de riego por goteo...





y realizamos las primeras plantaciones la última semana de agosto.
...




Los días de sol, la tierra bien alimentada,
los abundantes riegos y nuestras atenciones y cuidados constantes, hacen que las pequeñas plantitas se desarrollen fuertes y sanas.

Así están a principios de octubre...

Coliflor


Lombardas, coles y coliflores

Al ritmo de crecimiento que llevan 
podremos comer coliflores en navidad...

¡¡¡Eso esperamos!!!


...
En otra ocasión os hablaremos de otros cultivos 
de la huerta de otoño invierno
(ajos, ajetes, remolachas, rábanos, espinacas...)

También os mostraremos como se desarrollan nuestros cultivos
y como escalonamos las siembras y plantaciones
para poder disponer de cosechas durante toda la temporada invernal.


...
Nos gustaría saber cuales son los cultivos que tienes en tu huerto y
cómo y cuando realizas las plantaciones.
 
Esperamos vuestros comentarios.


¡¡¡Muchas gracias por visitarnos!!!




martes, 26 de mayo de 2015

CÁRABO COMÚN - CONTACTOS NOCTURNOS.




Los pájaros de El Terrao VIII. 



Strix aluco


        Me gusta salir de noche a pasear un rato por el campo.. No me importa que haga frío o buen tiempo. Lógicamente, si la temperatura es buena, el paseo es más largo.



Olios argelasius


        Siempre ves algo, siempre descubro algo nuevo. Últimamente me he aficionado a los pequeños bichos nocturnos, ya sabéis, insectos, arañas y demás. Disfruto fotografiando lo diminuto, aunque también se ven otros animales de la noche, erizos, sapos, mariposas, ...

Erinaceus europaeus


Thomisus onustus
 
        Y escuchar la noche, me encanta gozar con los sonidos de la noche. Hay pájaros que cantan de noche, o que anuncian el final del día o el amanecer.

        Cuando canta el mirlo (Turdus merula) y maúlla el mochuelo (Athene noctua) el sol ya está desapareciendo por la raya de Portugal. También los alcaravanes (Burhinus oedicnemus) y el chotacabras pardo (Caprimulgus ruficollis) con su "paca-paca".

        Ya de noche cerrada, entre el chirriar de los grillos, la lechuza  (Tyto alba) pone el toque tétrico y tenebroso y se oye, lejano, algún autillo (Otus scops). El ruiseñor (Luscinia megarhynchos), que no duerme, no para de gorjear.

 



        Mientras, yo a lo mío, cámara en mano, como una prolongación del ojo, fotografío todo lo que encuentro interesanto o bello. Arañas, caracoles, plantas, ...

        Estando en eso, entre los cientos de sonidos de la noche de El Terrao, distingo uno que no conozco, cerca,muy cerca, una llamada trémula, aguda, como de un pollo de algún tipo de ave, seguido de otro sonido más fuerte que, aunque no sabía de qué animal provenía, me resultaba familiar por haberlo oído otras noches. Era como un ladrido corto, "guá-guá, dos veces, y después, "guá-guá-guá", tres veces.

        Giro la cabeza y, con ella, la linterna frontal, y ... la gran sorpresa, a escasos cuatro metros de mí, en las ramas de uno de los grandes pinos piñoneros del jardín, sobre mi cabeza, tres hermosos ejemplares de cárabo común (Strix aluco), dos pollos (los que piaban) y un adulto (el que ladraba). Mirándome fijamente, con esos ojos de carbón mineral, brillantes, sin parpadear, como yo, los pollos movían la cabeza arriba y abajo más curiosos que nerviosos. El adulto, manteniéndome la mirada, seguía llamando a sus hijos.

Strix aluco


        Sin pensarlo dos veces empiezo a disparar la cámara, sin ni siquiera intentar cambiar el objetivo, un 85 mm macro. Muchas salieron mal, otras aceptables, y alguna bien. después de retocarlas un poco y aplicarles algo de recorte, puedo presentaros al cárabo, a la familia de cárabos, de El Terrao.

Strix aluco


Strix aluco


        Después de un rato, poco, aunque no se iban, seguramente porque los pollos, inconscientes por su juventud, no se movían de su rama, decido dejarlos en paz para que puedan cazar algún roedor y tomar su ración diaria de alimento.

        Cuando regreso a casa, un sonrisa de tonto no se me borraba de la cara, yo creo que no se me quitó en toda la noche. Estaba entusiasmado, ¡ qué gozada !

         Fue entonces cuando recordé que el día antes recogí varias egagrópilas, posiblemente de rapaz nocturna, al lado de unos excrrementos blancos, líquidos, típicos de las rapaces.


Strix aluco



        Posiblemente eran de ellos, porque había muchas, al lado del porche de casa, al pie de un gran pino y un naranjo. No sé dónde tienen el nido, ni quiero saberlo, que vivan su vida en paz para que podamos disfrutar de ellos y con ellos. Se me cae la baba con el peluchete volandón.

Strix aluco


        Son experiencias que no se olvidan en la vida. Espero que a ellos, tampoco. Aquí tienen su casa y confío en disfrutar de su compañía durante mucho tiempo. Fijáos como mira con curiosidad este pequeñín.


Strix aluco


        El adulto, vigilante, mira hacia un lado.


Strix aluco


        Observa el otro lado.


Strix aluco


        ¡ Y ME MIRA !


Strix aluco

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