EL TERRAO - Dos urbanitas en el campo

Damos la bienvenida a todas aquellas personas que disfrutan simplemente con el canto de un pájaro, la vista de un atardecer, el crecimiento de una planta, los paseos por el campo, el diseño de un jardín... en definitiva los amantes de la vida natural ...

DOS URBANITAS...

SIGUEN "EL TERRAO"...

TRADUCTOR

sábado, 26 de julio de 2014

COMEDERO PARA PÁJAROS

"De cómo un comedero para pájaros se convirtió en un hotel japonés".

        Ya sabéis que me gusta acompañar las historias que cuento con algunas fotos que procuro tengan una mínima calidad. En esta ocasión no ha podido ser por las circunstancias que iréis descubriendo.

        Hoy, lo importante es la historia, más bien anécdota, y no las fotos. Veréis.

        Hace unas semanas decidí poner algunos comederos artificiales para pájaros distribuídos por ciertas zonas de El Terrao. El primero que coloqué lo construí con un tronco pelado de encina que tenía un agujero que me venía al pelo para lo que quería hacer.

        La cuestión era colgarlo del olivo que tengo enfrente de mi "ventana-hide" para poder hacer algunas fotos y que quedara lo más estético posible, integrándose, además, en el entorno en el que se situaba. Éste fue el resultado.

COMEDERO PARA PAJAROS


        Como se aprecia, sólo tuve que añadirle un alambre, un par de argollas atornilladas y  un pequeño recipiente para los granos.

COMEDERO PARA PAJAROS


        A la par de lo que cuento, y sin haberlo relacionado en un principio, se cruza la otra historia, la de la inesperada, por no habitual, agradable visita de este personajillo. Se trata de un carbonero común (Parus major), pájaro que se comporta, en general, de forma bastante mansa y que suele acercarse a los humanos con facilidad.

Parus major


        Las fotos no son buenas. Están tomadas desde dentro de casa, a través de una mosquitera y el cristal de la ventana y con el porche en sombra. Así salieron. Pero es lo que hay.

Parus major


        Este pájaro viene casi todos los días a picotear entre las macetas y a comerse la multitud de arañas y mosquitos que pululan por el porche y los tiestos.

Parus major


Parus major


        Algunas veces me sorprende con alguna monada con la que alegrarme el día. Por ejemplo, cogiendo con descaro alguna colilla, que alguien habrá dejado pinchada en una maceta, y jugando con ella un rato. Fijaos en que la coge con las patas y no con el pico. Curioso.

Parus major


        Y aquí es donde se cruzan las dos historias. El carbonero es un pájaro eminentemente insectívoro, así que, en un principio, el comedero no estaba destinado a él ... ¿ o sí? Vosotros veréis.

        Como se puede apreciar en esta foto, si os fijáis en la plumilla que hay dentro del comedero, estaba claro que algún pájaro lo había visitado.

COMEDERO PARA PÁJAROS


        Pero el caso era que el nivel de grano no bajaba significativamente. Eso era raro. Yo, apostado en mi "ventana-hide", horas, días, ... y nada, ni un pájaro.

        Y una noche, dando una vuelta con la linterna, en busca de "cosillas", me encuentro con esto.

Parus major


        El carbonerito, porque estoy seguro de que es el mismo sinvergüenza de la colilla (dicho sea con todo mi cariño), había convertido el comedero-tronco en su dormitorio. Aunque es un pájaro pequeño, no le entra todo el cuerpo y deja la cola fuera.

Parus major


        Más que dormitorio, parece una de esas habitaciones minúsculas, de 2x1, que, a modo de cubículos, se estilan en los hotelitos japoneses que tan de moda se han puesto en las masificadas ciudades de tan lejano país, ¿no os parece?

Parus major


        El pajarillo sigue viniendo al porche, pero ahora no duerme en el tronco, sino encima de una caja de la luz que hay allí, en el porche. ¡Mucho más espacioso! ¡Dónde va a parar!

        Así son las historias de El Terrao, así las vivimos y así os las cuento. Hasta la próxima.

jueves, 24 de julio de 2014

TOPOS EN EL JARDÍN

Hoy en El Terrao...


Me levanto temprano y como todos los días,
doy un rápido paseo por la huerta y el jardín para comprobar
si todo está en orden...


Hoy toca colocar la ración semanal de cloro en la piscina.


LA PISCINA


Las pastillas de cloro desprenden gases.
A las horas de calor es muy molesto andar manipulándolas,
los gases afectan a los ojos y mucosas.

Lo mejor es colocarlas a primera hora de la mañana o al atardecer.


Con los guantes puestos y la ración de pastillas me dirijo a la piscina...

¡¡¡Horror!!!
¡¡¡Hemos tenido visita!!!

El césped está lleno de montículos de tierra...


MONTÍCULO DE TIERRA DEJADO POR UN TOPO - RESPIRADERO DE TOPO


... una vez más
 los topos han estado haciendo de las suyas ...



MONTÍCULO DE TIERRA DEJADO POR UN TOPO - RESPIRADERO DE TOPO


¡¡¡Qué destrozo!!!


MONTÍCULO DE TIERRA DEJADO POR UN TOPO - RESPIRADERO DE TOPO
 

Los topos son animales subterráneos, 
mamíferos con ojos diminutos y patas cortas y fuertes.

Con sus grandes uñas excavan galerías y construyen sus madrigueras.

La dieta principal de los topos son las lombrices,
aunque también se alimentan de otros invertebrados.

Dicen que la presencia de topos indica la salud de un jardín,
pero la verdad es que no hace ninguna gracia
encontrarte con este desaguisado.

...


... Ahora tenemos que arreglar los desperfectos...


MONTÍCULO DE TIERRA DEJADO POR UN TOPO EN EL JARDÍN


... con una manguera alisamos nuevamente el terreno
y cruzamos los dedos esperando que vuelva a crecer el césped... 

...

Pero...
¡¡¡ alguien más se ha estado paseando esta noche por la piscina !!!

...

... nos ha dejado sus huellas


HUELLAS DE PERRO EN EL JARDÍN




¿ Sabes de quién se trata ?
¿ A qué animal pertenecen estas huellas ?

¿Qué te ha parecido la visita del topo a nuestro jardín?


Esperamos vuestros comentarios.
 

sábado, 19 de julio de 2014

LA PRIMERA COSECHA DE TOMATES


Hoy en El Terrao...


¡¡¡Por fin se van poniendo rojos los tomates!!!

PRIMERA COSECHA DE TOMATES

Bueno...más que cosecha habría que llamarle cosechita pero...
este cesto, 
de momento nos da el apaño para ir tirando en casa.


COSECHA DE TOMATES DE HUERTA


Unos pocos de algunas de las variedades que tenemos plantadas:
Cherrys, rosados, tomates de ensalada y  tomates pera.
(De paso he cogido algunos pimientos italianos para completar la cesta.)



Por supuesto, lo primero ha sido hacer un buen gazpacho.





TOMATES FRITO NATURAL




... y después ...

¡¡¡no he podido resistirme!!! 
Me he puesto a freír mis tomates de huerta.

¡¡¡Una auténtica delicatessen!!!










 ...

He apartado esta ración... 

TOMATE FRITO NATURAL

... irá al congelador para consumirlo en invierno.



Y... a vosotros...

¿Os gusta el tomate frito natural?
¿Lo consumís en casa?
¿Cómo lo hacéis?


Esperamos vuestros comentarios

viernes, 18 de julio de 2014

FRESAS MADURAS EN LA MATA

Hoy en El Terrao...


ODA A LA FRESA

Luminosa y roja,
pipa a pipa,
se formó tu dulzura.

Ojos de cristal te crecieron
y sobre la tierra oscura
nacieron tus pequeñas y alegres hojas,
mostrando su frescura.

Como acompañante de la nata,
así te hicieron, fresa.

Roja como corazón enamorado,
peonza infantil de campo
sobre la encimera de una cocina. 

(Miguel Angel Maguillo Soto)


FRESAS MADURAS EN LA MATA


Y... a vosotros ...

¿Os gustan las fresas?
¿Cómo las preparáis?
¿Tenéis plantadas fresas en vuestro huerto o terraza?

Esperamos vuestros comentarios

TOMATITOS CHERRYS EN ENSALADA

Hoy en El Terrao...

... hemos cosechado los primeros productos de la huerta de verano:
tomatitos cherrys, tomates rosados, tomates de pera,
pimientos italianos, cebolletas y una lechuga.


COSECHA DE HORTALIZAS DE VERANO


¿Qué comemos hoy?
ENSALADA DE TOMATITOS CHERRYS.


Después de lavar bien todas las hortalizas....

... troceamos los tomates cherrys.

ENSALADA DE TOMATITOS CHERRYS



... picamos la cebolleta ...

ENSALADA DE TOMATITOS CHERRYS




... preparamos los pimientos...

ENSALADA DE TOMATITOS CHERRYS


... y...
mezclamos todo después de añadir un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un pellizco de sal gorda.

TOMATITOS CHERRYS EN ENSALADA



  Pero...
¿Cómo puede estar tan rica una humilde ensalada de tomate,
pimiento y cebolleta?...
 ¡¡¡uhhh!!!...
¿Será porque los tomates están cosechados en su punto de maduración?
...

¿Será porque los pimientos son de nuestras propias semillas?
...

¿Será porque hemos fertilizado la tierra
con compost elaborado por nosotros?
 ... 

¿Será porque no han recibido tratamientos químicos?
...

 ¿¿¿...Porqué será...???

A vosotros...¿Qué os parece?


Esperamos vuestros comentarios

        
                                                         

lunes, 14 de julio de 2014

FRUTAS DE TEMPORADA (1) - VERANO

JUNIO DE 2014

En el mes de junio empieza el verano y con la subida de las temperaturas comienzan a madurar las frutas de nuestros árboles ...

¡¡¡frutas..., frutas..., frutas...!!!

NÍSPEROS
ALBARILLOS
CEREZAS
BREVAS
NECTARINAS


Frutas de todos los colores, tamaños y texturas.
Pero todas... todas ¡¡¡deliciosas!!!



NÍSPEROS

A finales de mayo maduran los primeros nísperos.

Sus frutos son recios y pueden permanecer 
durante mucho tiempo en el árbol.

Aunque estén maduros, no se caen del árbol
y además a los pájaros no les gustan.

No los cosechamos, simplemente cuando nos apetecen,
vamos al árbol y los recogemos...



NÍSPEROS EN EL ÁRBOL

... se mantienen sanos y comestibles hasta mediados de julio.


ALBARILLOS

Comienzan a madurar a principios de junio
y aguantan muy poco en el árbol.

Los frutos maduros, si no son cosechados, caen al suelo.



ALBARILLOS EN EL ÁRBOL

 ... una vez en el suelo, se pudren rápido.

 ¡¡¡mejor cogerlos un poco recios!!!
y aprovecharlos.



En muy corto espacio de tiempo,
maduran casi todos los frutos de un mismo árbol ...



COSECHA DE ALBARILLOS


DETALLE DE LA CARNE Y EL HUESO DE UN ALBARILLO


... los cosechamos todos, casi "de una vez"
y hacemos mermelada.



CEREZAS

Las variedades más tempranas maduran a mediados de mayo.

Todos los frutos del mismo árbol
maduran  prácticamente al mismo tiempo.


Si no se cosechan a tiempo, no caen al suelo...
... pero no se mantienen por mucho tiempo...
se secan o se los comen los pájaros



CEREZAS





BREVAS

Son los frutos de las higueras.

Las higueras nos ofrecen frutos dos veces al año.
A finales de mayo, principios de junio, aparecen las brevas.

Dos meses después, los higos. 



BREVAS RECIÉN COSECHADAS



Las brevas maduran "en horas".
(depende en gran parte de la temperatura ambiente).

Una breva, que a primera hora de la mañana, está recia "al tacto",
puede estar madura a última hora de la tarde.


Los pájaros son los que nos avisan de la madurez de los frutos de una higuera.

A los estorninos..., a las oropéndolas..., a los gorriones... 
¡¡¡les encantan!!!.
Los picotean y los quedan inservibles...



BREVAS EN EL ÁRBOL PICADAS POR UN PÁJARO


Durante el tiempo de brevas,
cosechamos los frutos a primera hora de la mañana
y al atardecer.



BREVAS RECIÉN COSECHADAS



NECTARINAS

De las dos variedades de nectarinas que tenemos
la más temprana madura a principios de junio.


NECTARINAS MADURAS EN EL ÁRBOL


Sus frutos son de buen tamaño.
Con mucha carne y sobre todo muy dulces.


NECTARINAS RECIÉN COSECHADAS


Su aspecto...
invita a "darles un bocado"...
...

 
¿¿¿Cuál os ha gustado más??? 
Esperamos vuestros comentarios.

martes, 8 de julio de 2014

CIRUELAS DEL PRUNUS CERASIFERA;

 
Prunus cerasifera


Ciruelo mirobalano, 
Ciruelo mirobalán,
Ciruelo silvestre
Ciruelas del prunus cerasifera



El Prunus cerasifera es un árbol frutal de porte pequeño
( 6-15 m de altura).

Sus hojas son de color verde.
Sus frutos son pequeños y su color amarillento-dorado,
pasa a ser rojizo cuando están muy maduros.


  
 Ciruelas del prunus cerasifera




Ciruelas del prunus cerasifera



Es un árbol muy rústico y es fácil encontrarlo
en cunetas y campos abiertos. 

Sus frutos aparecen por todo el árbol 
y ocupan sus ramas hasta doblarlas por el peso.


Pero ... las ramas del ciruelo silvestre, a diferencia de otros ciruelos, soportan gran cantidad de fruta sin partirse.




Ciruelas del prunus cerasifera





Ciruelas del prunus cerasifera



El ciruelo mirobalano se reproduce muy fácilmente tanto por semilla como por esqueje.

En El Terrao, nos aparecen pequeños ciruelos por todas partes.

Las pequeñas plantitas nacen a partir de huesos
que quedan en el suelo
tras caer del árbol los frutos maduros.




 Ciruelas del prunus cerasifera



Todos los ejemplares de ciruelos silvestres que tenemos en El Terrao, 
son sacados de hueso. 


Han mantenido todas las características del que fue "ciruelo madre"...

... un ciruelo silvestre que se encuentra en el jardín de nuestros vecinos,
y del que cogimos un plantoncito
que había brotado de hueso al pie del árbol.

El crecimiento de los plantones es rápido y al segundo año
sin necesitad de injertarlos, ya dan fruta



Ciruelas del prunus cerasifera



A principios de verano los frutos de este ciruelo comienzan a madurar.

La fruta puede comerse fresca ya que las ciruelas son dulces
y con muy buen sabor.

Pero... lo más característico de ellas es su "puntito ácido",
gracias al cual las mermeladas que hacemos con sus frutos
son riquísimas.



Ciruelas del prunus cerasifera



En el camino que nos lleva a huerta colocamos toda una hilera de estos ciruelos silvestres.

Fuimos alternando las dos variedades que tenemos,
hoja verde ( Prunus cerasifera)
y hoja púrpura (Prunus cerasifera o pisardíi-atropurpurea).


A principios de primavera el camino de la huerta está adornado con flores blancas.

Después aparecen las hojas y frutos...



Ciruelas del prunus cerasifera



Cuando llega el verano... es difícil resistir la tentación de alargar el brazo y coger dos o tres ciruelitas cuando vas o vienes de la huerta...



 Ciruelas del prunus cerasifera



Esta cajita de ciruelas, va directa a la cocina...
con ellas haremos mermelada.



Cosecha de ciruelas del prunus cerasifera


... Pero en esta ocasión os hemos hablado de las  ciruelas
del prunus cerasifela 
y de algunas características del árbol...

... de la receta de mermelada de ciruelas 
hablaremos en otra ocasión.


viernes, 27 de junio de 2014

TIEMPO DE FRESAS

A finales de primavera y durante buena parte del verano
podemos disfrutar de una de las frutas más dulces
y sobre todo más olorosas de la temporada,
las fresas.

En esta ocasión vamos a conocer las propiedades de las fresas
así como los beneficios que aportan a nuestro organismo.

También veremos algunos sencillos trucos de belleza a base de fresas.



LAS FRESAS

Son el fruto de la planta del mismo nombre,
que pertenece a la familia de las rosáceas. 



PROPIEDADES DE LAS FRESAS

Aportan azúcares, celulosa y antioxidantes al organismo.
Contienen vitaminas C, E y B, caroteno,
y minerales: hierro, potasio, magnesio y calcio. 



 ...

Este es mi macetón de fresas.
Lo tengo colocado en el porche a pleno sol.

En épocas de mucho calor,
el riego es diario y muy abundante.


MACETÓN CON FRESAS

 
A los pájaros les encantan las fresas
y por esto colocamos en el macetón una protección para evitar
en lo posible el daño que podían hacer en hojas y frutos.

Resulta que, al final, la protección antipájaros ha servido
para que los frutos no estén tocando la tierra del macetón.

Sin nuestra intervención,
los racimos de fresas se han sujetado en el alambre,
se asoman y cuelgan a través de él. 

Cosechar fresas de esta manera es muy sencillo.




¿Os imagináis el olorcito a fresas maduras al pasar junto al macetón?

Es el mismo agradable olor que inunda la cocina
gracias al plato de fresas recién cosechadas. 


COSECHA DE FRESAS



Las fresas ya están lavadas y estamos a punto de comerlas.

¿Queréis saber algunos beneficios que nos aporta su consumo?


BENEFICIOS QUE NOS APORTAN LAS FRESAS

Combaten el colesterol, la artritis y la gota.
Son antioxidantes y diuriéticas.
Depuran el organismo.
Ayudan a prevenir la hipertensión.
Son astringentes y tienen poder antiinflamatorio.
Fortalecen el sistema inmunológico.



DETALLES DEL EXTERIOR  E INTERIOR DE LAS FRESAS


He apartado unas poquitas...
las utilizaré para estos trucos...


TRUCOS DE BELLEZA:

La fresa es magnífica para combatir granos, heridas
y las manchas de la piel.
Si tienes alguno de estos problemas, 
busca cremas que contengan fresas en su composición. 

Si necesitas una crema exfoliante,
sólo tienes que pasar un par de fresas sobre el rostro
y te quedará suave.

Esta fruta también te puede ayudar a mantener la boca sana y cuidada.
Las fresas actúan como un dentífrico natural. 

Además de combatir las llagas y la gingivitis, 
evitan el sarro y la caries. 





lunes, 23 de junio de 2014

CULTIVO DE GUISANTES

SIEMBRAS DE PRIMAVERA (I)

CULTIVO DE GUISANTES


ÉPOCAS DE SIEMBRA DE LOS GUISANTES
CÓMO SEMBRAR GUISANTES
TRATAMIENTOS APLICADOS DURANTE EL CULTIVO
 DE LOS GUISANTES.
ENTUTORADO DE MATAS DE GUISANTES
FRECUENCIA DE RIEGOS EN EL BANCAL DE GUISANTES
COSECHA DE GUISANTES


Los guisantes, arvejas o chícharos son el fruto de una planta del mismo nombre, guisante (Pisum sativum).
Es una planta anual y según las variedades puede alcanzar más de 1m. de altura.

ÉPOCAS DE SIEMBRA DE LOS GUISANTES

Aunque según los manuales y tratados de siembra, se pueden sembrar guisantes en diferentes épocas del año, nosotros tenemos dos momentos en los que la siembra nos da excelentes resultados.

La siembra de otoño y la de primavera.

La siembra de otoño la realizamos a mediados de esta estación. 
Las matas crecen muy lentamente durante el otoño e invierno hasta que comienzan a subir las temperaturas con la llegada de la primavera.

En inviernos muy lluviosos, se corre el riesgo de pobredumbre de tallo en las matas y es por esto que las encañamos.
De esta manera evitamos, en parte, enfermedades provocadas por hongos.


En esta ocasión vamos a realizar una siembra de guisantes en primavera.

CÓMO SEMBRAR GUISANTES.

A principios de marzo decidimos realizar una siembra de guisantes.
Hemos elegido una variedad de mata baja.

Variedad Lincoln,
ya que en otras ocasiones nos ha dado muy buenos resultados.


Esta vez la siembra la realizamos "a chorrillo".

Hacemos un surco en la tierra de unos 5 cm. de profundidad
y vamos dejando caer los guisantes a lo largo del surco.


GUISANTES DE SIEMBRA


Los guisantes quedan en el surco "como caen".




GUISANTES SEMBRADOS EN EL SURCO



Una vez colocados todos los guisantes en el surco
lo tapamos con tierra y la presionamos ligeramente.

La distancia aproximada que hemos dejado entre los surcos
ha sido de 50 cm.


No hemos realizado ningún riego en el momento de la siembra ya que la tierra contaba con suficiente grado de humedad por las lluvias caídas en días anteriores.

En primaveras muy secas, es conveniente hacer un riego en el momento de la siembra pero teniendo la precaución de no encharcar la tierra para evitar que las semillas se pudran.



ENTUTORADO DE MATAS DE GUISANTES.

Transcurrido un mes desde la siembra, todas las matas brotadas alcanzan una cuarta de altura y comenzamos a colocar las cañas para entutorarlas.



MATAS DE GUISANTES RECIÉN BROTADAS


Aunque es una variedad de mata baja,
llega a alcanzar los 70 cm. de altura.


Nuestra experiencia en siembras anteriores nos hace que coloquemos tutores para mantener las matas erguidas y evitar que los tallos se pudran al estar en contacto con la humedad el suelo.



HOJAS DE MATAS DE GUISANTES


Puede ocurrir que la primavera venga muy lluviosa.

Si las matas no tienen un tutor dónde sujetarse,
con el peso del agua de lluvia terminan caídas sobre el suelo húmedo.

La probabilidad de que aparezcan enfermedades causadas por hongos
es alta.


ZARCILLOS EN LAS MATAS DE GUISANTES


En la siembra de guisantes de primavera,
las matas se desarrollan rápidamente.

En muy poco espacio de tiempo,
el surco en el que colocamos las semillas se cubre 
de tallos repletos de hojas y zarcillos.

Los zarcillos se agarran a los tutores sujetando la mata
y manteniéndola erguida.


ZARCILLOS DE MATAS DE GUISANTES SUJETOS EN LOS TUTORES


A principios de mayo, dos meses después de la siembra,
las matas se llenan de flores.


FLORACIÓN DE LOS GUISANTES


Las flores de los guisantes varían de color dependiendo de la variedad que utilicemos.

En este caso flores de color blanco.


FLORES DE GUISANTES


 FRECUENCIA DE RIEGOS EN EL BANCAL DE GUISANTES

A partir de la aparición de las flores, 
empezamos a ver las primeras vainas de guisantes.

Ahora tenemos que estar muy atentos a los riegos.

Los guisantes necesitan agua para engordar
y la frecuencia de los riegos dependerá de la temperatura ambiente.

Si no llueve, tendremos que mantener la humedad del bancal regándolo cada cierto tiempo.

 ...

Al principio las vainas están "como aplastadas".
A simple vista se ven los diminutos guisantes en su interior.

El agua, la subida de las temperatura y las horas de sol
hacen que los guisantes engorden. 


VAINAS DE GUISANTES EN LA MATA


A mediados de mayo, las matas siguen creciendo.
Están cargadas de flores y de vainas en desarrollo.

Con frecuencia nos pasamos por el bancal y vamos recogiendo las vainas que han alcanzado el tamaño idóneo para ser cosechadas.

Si se dejan demasiado tiempo en la mata,
las vainas comienzan a amarillear,
y pierden frescura y sabor.



COSECHA DE GUISANTES


¿CUÁNDO COSECHAMOS LAS VAINAS?


Como ya dijimos anteriormente,
al principio las vainas están "como aplastadas". 

Cuando los guisantes que hay es su interior comienzan a engordar,
las vainas van aumentando en volunen. 


Cosechamos las vainas cuando al tacto notamos los guisantes formados.

Pero, la mejor manera de estar seguros,
es abriendo algunas vainas 
y comprobando el tamaño y formación de las"bolas".


Si los guisantes son completamente esféricos, 
es que están es su punto.


Es el momento de recoger la cosecha de guisantes.




VAINA DE GUISANTES




VAINAS DE GUISANTES


... ya sólo queda desgranar ...



GUISANTES DESGRANADOS


... embolsar ...
... y al arcón congelador 

...
 
TRATAMIENTOS UTILIZADOS EN EL CULTIVO DE GUISANTES.

Una vez brotadas las matas de guisantes, aplicamos purín de ortigas  de elaboración propia a modo de fertilizante.

Con la subida de temperaturas empezaron a aparecer pulgones en el huerto y en los frutales. A partir de ese momento comenzamos a aplicar purín de ortiga (insecticida y repelente de insectos) y jabón potásico (insecticida de contacto). 
La frecuencia de las aplicaciones ha sido semanal, alternando ambos productos.



 
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