De la lista de la compra semanal ya he borrado los pimientos.
Las matas han dado un estirón y los pimientos han empezado a crecer y crecer y...
hay de sobra para la casa...
La palabra PIMIENTO procede del latín "pigmentum" que significa colorante.
En España tenemos, al menos, cinco clases de pimientos
(capsicum) y la más abundante es "Capsicum annuum".
Pimientos morrones
del piquillo
para asar
para freír ( del Padrón)
pimientos italianos
...
... éstos, alargados, grandes y carnosos ...
PIMIENTOS ITALIANOS.
Fritos son una delicia.
Estos...
PIMIENTOS DE CUATRO CARAS
son gordos y grandes y los utilizamos para asar en rojo o en verde.
El pimiento llegó a España desde Sudamérica. Allí lo llaman AJÍ,CHILE, AXÍ, UCHU... En un principio, cuando llegó a España, se le llamaba "PIMIENTA DE INDIAS".
Me encantan fritos acompañando un buen trozo de carne.
ResponderEliminarEso si a veces on demasiado PICANTESSSSSSS
Cariños
y... ¿¿¿qué me dices con un buen par de huevos fritos???
ResponderEliminarUHHH!!!
Besos Abu.
Ma. de los Angeles vengo a visitarte desde el blog de Doris. Como maestras que somos nos gusta también enseñar a través de este mundo virtual que es la blogosfera, me interesa todo, las plantas, la cocina y que los demás aprendan a través de lo que escribo en mis 2 blogs. Sigo en tu espacio y ahhh! los ajíes con huevos fritos son una delicia.
ResponderEliminarBeso desde Argentina
http://siempreseraprimavera.blogspot.com
Norma, estoy encantada con tu mensaje!!!.
EliminarAhora mismo me voy para Argentina a ese lugar en el que "siempre es primavera".
Bss.