DELICIOSOS MELOCOTONES AMARILLOS

Hoy en El Terrao...

Encontramos la rama principal del melocotonero amarillo

partida por el peso de los melocotones...

Aunque este año, durante la primavera,

habíamos realizado un buen aclareo de fruta...

... y aunque las ramas estaban apuntaladas

para evitar roturas...

¡¡¡No hemos conseguido salvar la rama principal del árbol!!!

El árbol, al tener este año menos melocotones,

ha gastado sus energías en ellos y

éstos han engordado mucho más que otros años.

... el peso de los melocotones ha provocado que las ramas se venzan

y que alguna de ellas se parta...

Pero...,

como "no hay mal que por bien no venga"...

¡¡¡Hemos cosechado los melocotones de esa rama!!!

Maduros, gorditos y sanos...

¡¡¡Tienen buena pinta!!!

Los melocotones son una fruta delicada, 

se estropea rápido a temperatura ambiente.

De momento los mantendré en el frigorífico hasta decidir que hacer

 con ellos.

:::

... Y vosotros...

¿ Cómo conserváis los melocotones ?

¿ Los coméis como postre o los preparáis de alguna manera especial?

Esperamos vuestros comentarios.

 

COMEDERO PARA PÁJAROS

"De cómo un comedero para pájaros se convirtió en un hotel japonés".

        Ya sabéis que me gusta acompañar las historias que cuento con algunas fotos que procuro tengan una mínima calidad. En esta ocasión no ha podido ser por las circunstancias que iréis descubriendo.

        Hoy, lo importante es la historia, más bien anécdota, y no las fotos. Veréis.

        Hace unas semanas decidí poner algunos comederos artificiales para pájaros distribuídos por ciertas zonas de El Terrao. El primero que coloqué lo construí con un tronco pelado de encina que tenía un agujero que me venía al pelo para lo que quería hacer.

        La cuestión era colgarlo del olivo que tengo enfrente de mi "ventana-hide" para poder hacer algunas fotos y que quedara lo más estético posible, integrándose, además, en el entorno en el que se situaba. Éste fue el resultado.

        Como se aprecia, sólo tuve que añadirle un alambre, un par de argollas atornilladas y  un pequeño recipiente para los granos.

        A la par de lo que cuento, y sin haberlo relacionado en un principio, se cruza la otra historia, la de la inesperada, por no habitual, agradable visita de este personajillo. Se trata de un carbonero común (Parus major), pájaro que se comporta, en general, de forma bastante mansa y que suele acercarse a los humanos con facilidad.

        Las fotos no son buenas. Están tomadas desde dentro de casa, a través de una mosquitera y el cristal de la ventana y con el porche en sombra. Así salieron. Pero es lo que hay.

        Este pájaro viene casi todos los días a picotear entre las macetas y a comerse la multitud de arañas y mosquitos que pululan por el porche y los tiestos.

        Algunas veces me sorprende con alguna monada con la que alegrarme el día. Por ejemplo, cogiendo con descaro alguna colilla, que alguien habrá dejado pinchada en una maceta, y jugando con ella un rato. Fijaos en que la coge con las patas y no con el pico. Curioso.

        Y aquí es donde se cruzan las dos historias. El carbonero es un pájaro eminentemente insectívoro, así que, en un principio, el comedero no estaba destinado a él ... ¿ o sí? Vosotros veréis.

        Como se puede apreciar en esta foto, si os fijáis en la plumilla que hay dentro del comedero, estaba claro que algún pájaro lo había visitado.

        Pero el caso era que el nivel de grano no bajaba significativamente. Eso era raro. Yo, apostado en mi "ventana-hide", horas, días, ... y nada, ni un pájaro.

        Y una noche, dando una vuelta con la linterna, en busca de "cosillas", me encuentro con esto.

        El carbonerito, porque estoy seguro de que es el mismo sinvergüenza de la colilla (dicho sea con todo mi cariño), había convertido el comedero-tronco en su dormitorio. Aunque es un pájaro pequeño, no le entra todo el cuerpo y deja la cola fuera.

        Más que dormitorio, parece una de esas habitaciones minúsculas, de 2x1, que, a modo de cubículos, se estilan en los hotelitos japoneses que tan de moda se han puesto en las masificadas ciudades de tan lejano país, ¿no os parece?

        El pajarillo sigue viniendo al porche, pero ahora no duerme en el tronco, sino encima de una caja de la luz que hay allí, en el porche. ¡Mucho más espacioso! ¡Dónde va a parar!

        Así son las historias de El Terrao, así las vivimos y así os las cuento. Hasta la próxima.

TOPOS EN EL JARDÍN

Hoy en El Terrao...

Me levanto temprano y como todos los días,

doy un rápido paseo por la huerta y el jardín para comprobar

si todo está en orden...

Hoy toca colocar la ración semanal de cloro en la piscina.

Las pastillas de cloro desprenden gases.

A las horas de calor es muy molesto andar manipulándolas,

los gases afectan a los ojos y mucosas.

Lo mejor es colocarlas a primera hora de la mañana o al atardecer.

Con los guantes puestos y la ración de pastillas me dirijo a la piscina...

¡¡¡Horror!!!

¡¡¡Hemos tenido visita!!!

El césped está lleno de montículos de tierra...

... una vez más

 los topos han estado haciendo de las suyas ...

¡¡¡Qué destrozo!!!

 

Los topos son animales subterráneos, 

mamíferos con ojos diminutos y patas cortas y fuertes.

Con sus grandes uñas excavan galerías y construyen sus madrigueras.

La dieta principal de los topos son las lombrices,

aunque también se alimentan de otros invertebrados.

Dicen que la presencia de topos indica la salud de un jardín,

pero la verdad es que no hace ninguna gracia

encontrarte con este desaguisado.

...

... Ahora tenemos que arreglar los desperfectos...

... con una manguera alisamos nuevamente el terreno

y cruzamos los dedos esperando que vuelva a crecer el césped... 

...

Pero...

¡¡¡ alguien más se ha estado paseando esta noche por la piscina !!!

...

... nos ha dejado sus huellas

¿ Sabes de quién se trata ?

¿ A qué animal pertenecen estas huellas ?

¿Qué te ha parecido la visita del topo a nuestro jardín?

Esperamos vuestros comentarios.

 

LA PRIMERA COSECHA DE TOMATES

Hoy en El Terrao...

¡¡¡Por fin se van poniendo rojos los tomates!!!

PRIMERA COSECHA DE TOMATES

Bueno...más que cosecha habría que llamarle cosechita pero...

este cesto, 

de momento nos da el apaño para ir tirando en casa.

Unos pocos de algunas de las variedades que tenemos plantadas:

Cherrys, rosados, tomates de ensalada y  tomates pera.

(De paso he cogido algunos pimientos italianos para completar la cesta.)

Por supuesto, lo primero ha sido hacer un buen gazpacho.

... y después ...

¡¡¡no he podido resistirme!!! 

Me he puesto a freír mis tomates de huerta.

¡¡¡Una auténtica delicatessen!!!

 ...

He apartado esta ración... 

... irá al congelador para consumirlo en invierno.

Y... a vosotros...

¿Os gusta el tomate frito natural?

¿Lo consumís en casa?

¿Cómo lo hacéis?

Esperamos vuestros comentarios

FRESAS MADURAS EN LA MATA

Hoy en El Terrao...

ODA A LA FRESA

Luminosa y roja,

pipa a pipa,

se formó tu dulzura.

Ojos de cristal te crecieron

y sobre la tierra oscura

nacieron tus pequeñas y alegres hojas,

mostrando su frescura.

Como acompañante de la nata,

así te hicieron, fresa.

Roja como corazón enamorado,

peonza infantil de campo

sobre la encimera de una cocina. 

(Miguel Angel Maguillo Soto)

Y... a vosotros ...

¿Os gustan las fresas?

¿Cómo las preparáis?

¿Tenéis plantadas fresas en vuestro huerto o terraza?

Esperamos vuestros comentarios

TOMATITOS CHERRYS EN ENSALADA

Hoy en El Terrao...

... hemos cosechado los primeros productos de la huerta de verano:

tomatitos cherrys, tomates rosados, tomates de pera,

pimientos italianos, cebolletas y una lechuga.

¿Qué comemos hoy?

ENSALADA DE TOMATITOS CHERRYS.

Después de lavar bien todas las hortalizas....

... troceamos los tomates cherrys.

... picamos la cebolleta ...

... preparamos los pimientos...

... y...

mezclamos todo después de añadir un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un pellizco de sal gorda.

  Pero...

¿Cómo puede estar tan rica una humilde ensalada de tomate,

pimiento y cebolleta?...

 ¡¡¡uhhh!!!...

¿Será porque los tomates están cosechados en su punto de maduración?

...

¿Será porque los pimientos son de nuestras propias semillas?

...

¿Será porque hemos fertilizado la tierra

con compost elaborado por nosotros?

 ... 

¿Será porque no han recibido tratamientos químicos?
...

 ¿¿¿...Porqué será...???

A vosotros...¿Qué os parece?


Esperamos vuestros comentarios

        
                                                         

FRUTAS DE TEMPORADA (1) - VERANO

JUNIO DE 2014

En el mes de junio empieza el verano y con la subida de las temperaturas comienzan a madurar las frutas de nuestros árboles ...

¡¡¡frutas..., frutas..., frutas...!!!

NÍSPEROS

ALBARILLOS

CEREZAS

BREVAS

NECTARINAS

Frutas de todos los colores, tamaños y texturas.

Pero todas... todas ¡¡¡deliciosas!!!

NÍSPEROS

A finales de mayo maduran los primeros nísperos.

Sus frutos son recios y pueden permanecer 

durante mucho tiempo en el árbol.

Aunque estén maduros, no se caen del árbol

y además a los pájaros no les gustan.

No los cosechamos, simplemente cuando nos apetecen,

vamos al árbol y los recogemos...

... se mantienen sanos y comestibles hasta mediados de julio.

ALBARILLOS

Comienzan a madurar a principios de junio

y aguantan muy poco en el árbol.

Los frutos maduros, si no son cosechados, caen al suelo.

 ... una vez en el suelo, se pudren rápido.

 ¡¡¡mejor cogerlos un poco recios!!!

y aprovecharlos.

En muy corto espacio de tiempo,

maduran casi todos los frutos de un mismo árbol ...

... los cosechamos todos, casi "de una vez"

y hacemos mermelada.

CEREZAS

Las variedades más tempranas maduran a mediados de mayo.

Todos los frutos del mismo árbol

maduran  prácticamente al mismo tiempo.

Si no se cosechan a tiempo, no caen al suelo...

... pero no se mantienen por mucho tiempo...

se secan o se los comen los pájaros

BREVAS

Son los frutos de las higueras.

Las higueras nos ofrecen frutos dos veces al año.

A finales de mayo, principios de junio, aparecen las brevas.

Dos meses después, los higos. 

Las brevas maduran "en horas".

(depende en gran parte de la temperatura ambiente).

Una breva, que a primera hora de la mañana, está recia "al tacto",

puede estar madura a última hora de la tarde.

Los pájaros son los que nos avisan de la madurez de los frutos de una higuera.

A los estorninos..., a las oropéndolas..., a los gorriones... 

¡¡¡les encantan!!!.

Los picotean y los quedan inservibles...

Durante el tiempo de brevas,

cosechamos los frutos a primera hora de la mañana

y al atardecer.

NECTARINAS

De las dos variedades de nectarinas que tenemos

la más temprana madura a principios de junio.

Sus frutos son de buen tamaño.

Con mucha carne y sobre todo muy dulces.

Su aspecto...

invita a "darles un bocado"...

...

¿¿¿Cuál os ha gustado más??? 

Esperamos vuestros comentarios.

CIRUELAS DEL PRUNUS CERASIFERA;

 

Prunus cerasifera

Ciruelo mirobalano, 

Ciruelo mirobalán,

Ciruelo silvestre
Ciruelas del prunus cerasifera

El Prunus cerasifera es un árbol frutal de porte pequeño

( 6-15 m de altura).

Sus hojas son de color verde.

Sus frutos son pequeños y su color amarillento-dorado,

pasa a ser rojizo cuando están muy maduros.

  

Es un árbol muy rústico y es fácil encontrarlo

en cunetas y campos abiertos. 

Sus frutos aparecen por todo el árbol 

y ocupan sus ramas hasta doblarlas por el peso.

Pero ... las ramas del ciruelo silvestre, a diferencia de otros ciruelos, soportan gran cantidad de fruta sin partirse.

El ciruelo mirobalano se reproduce muy fácilmente tanto por semilla como por esqueje.

En El Terrao, nos aparecen pequeños ciruelos por todas partes.

Las pequeñas plantitas nacen a partir de huesos

que quedan en el suelo

tras caer del árbol los frutos maduros.

Todos los ejemplares de ciruelos silvestres que tenemos en El Terrao, 

son sacados de hueso. 

Han mantenido todas las características del que fue "ciruelo madre"...

... un ciruelo silvestre que se encuentra en el jardín de nuestros vecinos,

y del que cogimos un plantoncito

que había brotado de hueso al pie del árbol.

El crecimiento de los plantones es rápido y al segundo año

sin necesitad de injertarlos, ya dan fruta. 

A principios de verano los frutos de este ciruelo comienzan a madurar.

La fruta puede comerse fresca ya que las ciruelas son dulces

y con muy buen sabor.

Pero... lo más característico de ellas es su "puntito ácido",

gracias al cual las mermeladas que hacemos con sus frutos

son riquísimas.

En el camino que nos lleva a huerta colocamos toda una hilera de estos ciruelos silvestres.

Fuimos alternando las dos variedades que tenemos,

hoja verde ( Prunus cerasifera)

y hoja púrpura (Prunus cerasifera o pisardíi-atropurpurea).

A principios de primavera el camino de la huerta está adornado con flores blancas.

Después aparecen las hojas y frutos...

Cuando llega el verano... es difícil resistir la tentación de alargar el brazo y coger dos o tres ciruelitas cuando vas o vienes de la huerta...

Esta cajita de ciruelas, va directa a la cocina...

con ellas haremos mermelada.

... Pero en esta ocasión os hemos hablado de las  ciruelas

del prunus cerasifela 

y de algunas características del árbol...

... de la receta de mermelada de ciruelas 

hablaremos en otra ocasión.