FRUTAS DE TEMPORADA (1) - VERANO

JUNIO DE 2014

En el mes de junio empieza el verano y con la subida de las temperaturas comienzan a madurar las frutas de nuestros árboles ...

¡¡¡frutas..., frutas..., frutas...!!!

NÍSPEROS

ALBARILLOS

CEREZAS

BREVAS

NECTARINAS

Frutas de todos los colores, tamaños y texturas.

Pero todas... todas ¡¡¡deliciosas!!!

NÍSPEROS

A finales de mayo maduran los primeros nísperos.

Sus frutos son recios y pueden permanecer 

durante mucho tiempo en el árbol.

Aunque estén maduros, no se caen del árbol

y además a los pájaros no les gustan.

No los cosechamos, simplemente cuando nos apetecen,

vamos al árbol y los recogemos...

... se mantienen sanos y comestibles hasta mediados de julio.

ALBARILLOS

Comienzan a madurar a principios de junio

y aguantan muy poco en el árbol.

Los frutos maduros, si no son cosechados, caen al suelo.

 ... una vez en el suelo, se pudren rápido.

 ¡¡¡mejor cogerlos un poco recios!!!

y aprovecharlos.

En muy corto espacio de tiempo,

maduran casi todos los frutos de un mismo árbol ...

... los cosechamos todos, casi "de una vez"

y hacemos mermelada.

CEREZAS

Las variedades más tempranas maduran a mediados de mayo.

Todos los frutos del mismo árbol

maduran  prácticamente al mismo tiempo.

Si no se cosechan a tiempo, no caen al suelo...

... pero no se mantienen por mucho tiempo...

se secan o se los comen los pájaros

BREVAS

Son los frutos de las higueras.

Las higueras nos ofrecen frutos dos veces al año.

A finales de mayo, principios de junio, aparecen las brevas.

Dos meses después, los higos. 

Las brevas maduran "en horas".

(depende en gran parte de la temperatura ambiente).

Una breva, que a primera hora de la mañana, está recia "al tacto",

puede estar madura a última hora de la tarde.

Los pájaros son los que nos avisan de la madurez de los frutos de una higuera.

A los estorninos..., a las oropéndolas..., a los gorriones... 

¡¡¡les encantan!!!.

Los picotean y los quedan inservibles...

Durante el tiempo de brevas,

cosechamos los frutos a primera hora de la mañana

y al atardecer.

NECTARINAS

De las dos variedades de nectarinas que tenemos

la más temprana madura a principios de junio.

Sus frutos son de buen tamaño.

Con mucha carne y sobre todo muy dulces.

Su aspecto...

invita a "darles un bocado"...

...

¿¿¿Cuál os ha gustado más??? 

Esperamos vuestros comentarios.

LA HUERTA EN EL VERANILLO DE SAN MIGUEL

La última semana de septiembre se presentó con lluvia, 

viento y bajada de la temperatura.

El otoño parece que se ha instalado definitivamente.

Durante el fin de semana comienza a mejorar.

El domingo, último día de septiembre, aparece con sol radiante.

Vuelve a subir la temperatura.

Llega EL VERANILLO DE SAN MIGUEL.

... vamos a la huerta .... 

... a cosechar ...

Después de muchos días sin bajar a la huerta 

cargamos con nuestra cesta.

Pero la cantidad de productos que habían madurado

durante los días de "mal tiempo" 

nos hizo tener que utilizar  cajas y cubos

 para colocar todo lo cosechado.

...

Pimientos, judías verdes, calabacines, berenjenas, pepinos...

A estas alturas... y ... 

¡¡¡ cosechando pepinos y calabacines !!! 

Son muy tardíos,

 ya que los sembramos en la huerta 

a  mediados de julio.

Pero lo que más ilusión nos hizo fue que ya estaban para recoger

 las judías verdes redondas.

Fresquitas y tiernas.

Una ..., otra...

 otra... ... hasta llenar un cajón.

Aquí en Badajoz, en  nuestra tierra, a las judías verdes redondas

 se les llama "gurripatos" o "garrapatos".

Por supuesto, esa noche la cena consistió en un buen plato 

de "gurripatos" cocidos 

 aliñados con aceite de oliva virgen. 

Sano..., sano.

Pero además... tuvimos que recoger (por obligación)

 gran cantidad de pimientos de cuatro caras e italianos.

Las matas habían sufrido mucho con el viento y la lluvia caída durante toda la semana.

Muchas matas estaban prácticamente tumbadas.

 Los pimientos de cuatro caras, por su peso, tocaban el suelo.

Muchas ramas  estaban partidas y otras a punto de hacerlo .

Pasamos mucho tiempo entre las matas enderezando

 y colocando cañas para sujetarlas. 

La mayoría de los  pimientos de cuatro caras  todavía no están rojos.

Los hemos quedado en la despensa para que terminen de coger color y poderlos asar. 

Los cuatro caras verdes,

 los trocearemos para congelar y poderlos utilizar en guisos

 durante el invierno.

Por último, los italianos los comeremos fritos,

que es como más nos gustan.

SIEMBRAS TARDÍAS-COSECHAS TARDÍAS

HUERTA DE VERANO

CALABACINES-JUDÍAS VERDES-PEPINOS

A finales de julio, 

con la huerta de verano a pleno rendimiento, 

decidimos realizar una siembra tardía de calabacines,

judías verdes y pepinos.

Sembramos los calabacines y las judías verdes diractamente en la huerta y colocamos simientes de pepino en macetas.

 También colocamos simientes de calabacín en macetitas a fin de comprobar la diferencia entre la siembra en el terreno y en semillero, a esas alturas de temporada.

Plantas de pepino sembradas en maceta .

Trasplante de los tiestos de pepino al terreno.

Las semillas de calabacín sembradas en tierra a finales de julio brotaron muchos días antes que las sembradas en macetitas.

(En la huerta recibían más horas de sol que en la zona soleada del porche en el que estaban colocadas las macetitas)

Semillero de calabacín en maceta

Judías verdes sembradas directamente en el terreno.

Pronto las judías verdes, de mata baja, se llenaron de flores ...

... pequeñas flores de un suave color  lila que destaca

sobre el verde las hojas.

En poco tiempo dan lugar a pequeñas judiítas.

Las matas de pepinos crecieron  y también se  cargaron de flores.

Antes de que las ramificaciones de las matas se hagan 

demasiado  largas, las encañamos

para que ascendiendan 

afianzándose a las cañas con sus zarcillos.

 De esta manera los pepinos al crecer cuelgan ,

 no se estropean con el agua de riego ni con el calor 

que desprende el suelo.

Las matas de calabacín que sembramos directamente en el terreno, crecen rápidamente.

  Sus grandes hojas esconden muchas flores amarillas de gran tamaño.

así como  gran cantidad de frutos .

Definitivamente, la siembra tardía de judías verdes, calabacín y pepino ha sido un acierto.

En años sucesivos no haremos ningún tipo de semillero tardío, sembraremos directamente en la huerta.

ANOCHECE EN EL TERRAO

Hasta mañana ...