EL TERRAO - Dos urbanitas en el campo

Damos la bienvenida a todas aquellas personas que disfrutan simplemente con el canto de un pájaro, la vista de un atardecer, el crecimiento de una planta, los paseos por el campo, el diseño de un jardín... en definitiva los amantes de la vida natural ...

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martes, 7 de agosto de 2012

PIMIENTOS ITALIANOS

De la lista de la compra semanal ya he borrado los pimientos.

Las matas  han dado un estirón y los pimientos han empezado a crecer y crecer y...
hay de sobra para la casa...

 



La palabra  PIMIENTO  procede del latín "pigmentum" que significa colorante.




En España tenemos, al menos, cinco clases de pimientos 
(capsicum) y la más abundante es "Capsicum annuum".

Pimientos morrones
del piquillo
para asar
para freír ( del Padrón)
pimientos italianos
...

... éstos, alargados, grandes y carnosos ...  
PIMIENTOS ITALIANOS.
Fritos son una delicia.





Estos...
PIMIENTOS DE CUATRO CARAS  
son gordos y grandes y los utilizamos para asar en rojo o en verde.




El pimiento llegó a España desde Sudamérica. Allí lo llaman AJÍ,CHILE, AXÍ, UCHU... En un principio, cuando llegó a España, se le llamaba "PIMIENTA DE INDIAS".

4 comentarios:

  1. Me encantan fritos acompañando un buen trozo de carne.
    Eso si a veces on demasiado PICANTESSSSSSS

    Cariños

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  2. y... ¿¿¿qué me dices con un buen par de huevos fritos???
    UHHH!!!

    Besos Abu.

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  3. Ma. de los Angeles vengo a visitarte desde el blog de Doris. Como maestras que somos nos gusta también enseñar a través de este mundo virtual que es la blogosfera, me interesa todo, las plantas, la cocina y que los demás aprendan a través de lo que escribo en mis 2 blogs. Sigo en tu espacio y ahhh! los ajíes con huevos fritos son una delicia.
    Beso desde Argentina
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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    Respuestas
    1. Norma, estoy encantada con tu mensaje!!!.
      Ahora mismo me voy para Argentina a ese lugar en el que "siempre es primavera".
      Bss.

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