AZUFAIFO
ZIZIPHUS JUJUBA
Invierno
LOS AZUFAIFOS, AL SER ÁRBOLES DE HOJA CADUCA,
NOS MUESTRAN SU TRONCO Y RAMAS DESNUDAS
AL LLEGAR EL INVIERNO.
Poco tiene que ver con el magnífico árbol
de brillantes hojas verdes y cargado de frutos
que mostrábamos en otoño.
Entonces hablábamos del esplendor se sus hojas y de sus abundantes frutos.
Ahora podemos ver que su tronco grisáceo está marcado
por hendiduras longitudinales.
Las gruesas ramas que parten del tronco son retorcidas
y terminan en un entramado de ramas finas.
Todavía penden de ellas algunos frutos, las azufaifas.
Ahora son de color muy oscuro,
practicamente negro.
El suelo, al pie del azufaifo, está plagado de ellos.
Han perdido la pulpa,
sólo queda piel y semilla.
Muchos de ellos germinarán en primavera.
tendremos que eliminarlos para que no quiten fuerza al árbol.
A veces, sacamos algunos y los mantenemos en maceta.
Crecen muy rápido.
...
El azufaifo más joven que tenemos en la huerta
es el que da frutos de mayor tamaño.
Su tronco, todavía fino, ya presenta las hendiduras características.
Están muy poco marcadas.
Sólamente tiene 4 años.
Sus finas ramas son de corteza lisa y de color gris.
Están repletas de púas.
Las púas llegan a alcanzar los 2 cm. de largo.
Sólamente aparecen en las ramas jóvenes de los azufaifos.
Desde la primavera hasta finales de otoño
las púas están escondidas entre las hojas.
Al cosechar los frutos o pasar muy cerca del árbol
es cuando te "encuentras" con ellas.
...
Este entramado de ramas y púas
hace muy difícil el acceso al interior de la copa.
