MEMBRILLEROS y ZAMBOOS
NOS PROPORCIONAN SUS FRUTOS EN OTOÑO:
MEMBRILLOS Y ZAMBOAS.
Durante los meses de otoño hemos disfrutado de
MEMBRILLOS Y ZAMBOAS
de nuestros frutales.
En septiembre comenzamos a cosechar los primeros membrillos y hemos estado recolectándolos hasta finales de diciembre.
 |
| MEMBRILLOS |
Este es el membrillero "viejo".
Su tronco y ramas están cubiertos de musgos y líquenes.
 |
| MEMBRILLO Y MEMBRILLERO |
Cada temporada tenemos que limpiarle ramas enfermas o muertas.
Aún así, nos proporciona gran cantidad de frutos.
Hemos conseguido reproducirlo fácilmente.
En otoño colocamos las semillas directamente en una maceta con turba.
En primavera nació un nuevo membrillero.
Adorna nuestro jardín desde hace seis años.
 |
| MEMBRILLOS |
Los últimos membrillos que recogimos esta temporada
pendían de las ramas ya casi desnudas
rodeados de hojas de color amarillo dorado.
 | |
| MEMBRILLOS |
MEMBRILLEROS Y ZAMBOOS SON ÁRBOLES DE HOJA CADUCA.
En primavera comienzan a aparecer sus hojas y en poco tiempo florecen.
Los frutos se van desarrollando a lo largo de la primavera y el verano.
En otoño se cosechan.
 |
| ZAMBOAS |
Una vez recolectados, los membrillos y las zamboas se conservan
dos o tres meses en perfecto estado.
Destacan por su fragancia,
Desde siempre se han utilizado como "ambientadores naturales"
 |
| ZAMBOAS |
Cuando están completamente maduros pasan del color amarillo-verdoso al dorado.
La piel presenta una pelusilla característica.
Se retira fácilmente frotándola con un paño.
 |
| ZAMBOAS |
Entonces aparece el brillo dorado de su piel.
 |
| ZAMBOAS |
Aunque esta fruta, como cualquier otra,
se puede comer "directamente del árbol"
...
lo más frecuente es cocinarla.
Cocida y al horno
añadiéndole azúcar y algún licor...
 |
| ZAMBOA (izq) y MEMBRILLO(dcha) |
...
También como CARNE o DULCE DE MEMBRILLO.
... Esto ya,
lo dejaremos para otro día...
