EL MES DE MARZO SE HA CARACTERIZADO PRINCIPALMENTE POR
LLUVIA..., LLUVIA... y MÁS LLUVIA.
ADEMÁS DE LA SUBIDA DE TEMPERATURAS
PROPIA DE LA PRIMAVERA
Aún así la huerta ha seguido su curso y las diferentes plantaciones nos han aportado durante este mes una buena cantidad de frutos.
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Las crucíferas, coles, repollos, coliflores, brócolis
y coles de Bruselas
se han desarrollado sin problemas de plagas
durante todo el invierno.
Aún ahora están sanas y no faltan en nuestras comidas.
Hicimos los semilleros en agosto y las transplantamos al huerto
en el mes de octubre.
Una tanda más tardía la llevamos al huerto en diciembre.
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| REPOLLO |
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| COLES |
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| COLIFLOR |
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| BRÓCOLI |
En marzo aún permanecen en el huerto una buena cantidad
de todas ellas.
Con la subida de temperaturas del mes de marzo
han subido a flor algunas matas de coles de Bruselas.
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En el mes de noviembre colocamos las simientes de acelgas, espinacas y borrajas directamente en el huerto.
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| ACELGAS DE PENCA ANCHA Colocamos tres simientes en cada hoyo con la idea de eliminar posteriormente las matas más débiles. La distancia entre matas de 45 cm. |
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| BORRAJAS En un principio y debido a los fríos invernales su crecimiento fue muy lento, en primavera con la subida de las temperaturas han subido a flor. |
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| ESPINACAS VIROFLAY Su crecimiento ha sido lento durante los meses de diciembre y enero. A partir de entonces están presentes en muchas de nuestras comidas. Al principio, cogíamos hojas sueltas, las más grandes de cada mata. Actualmente cosechamos las matas completas arrancándolas de raíz. |
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En septiembre, con las primeras lluvias, rebrotaron las matas de alcachofas.
Ahora están a punto de alcanzar su tamaño definitivo
y dar sus frutos.
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| MATA DE ALCACHOFA |
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BANCAL SEMILLERO EN LA HUERTA
El semillero al aire libre nos ha dado un excelente resultado.
En él hemos colocado las simientes de lechugas y cebollas
de diferentes variedades.
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| CEBOLLAS y LECHUGAS EN EL BANCAL SEMILLERO |
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A principios de diciembre plantamos los ajos.
En el mes de enero ya estaba brotado todo el bancal.
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| AJOS Su desarrollo ha sido uniforme y sin enfermedades. En dos ocasiones le hemos aplicado un espolvoreo de ceniza. Mantenemos el bancal lo más limpio posible de hierba para ayudar a su mayor crecimiento. |
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Habas y tirabeques se encuentran en plena producción.
Las matas están muy desarrolladas.
Con la llegada de la primavera y la subida de las temperaturas
están empezando a aparecer pulgones en las matas de habas.
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| MATA DE HABAS CON SUS FRUTOS, LAS HABAS. |
En algunas matas de tirabeques se aprecian manchas rojizas.
Es roya que aparece cuando se combinan frecuentes lluvias
y subida de temperatura.
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| TIRABEQUE - BISALTOS |
Las escarolas al igual que las lechugas se crían de semilla en el bancal semillero.
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| ESCAROLAS
Cuando tienen cuatro o cinco hojitas se pasan al lugar definitivo
en el huerto.
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... DEL HUERTO A LA COCINA ...
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| CEBOLLAS ESCALONAS LISTAS PARA UTILIZAR |
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| BRÓCOLIS Y COLIFLORES RECIÉN COSECHADAS |
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| HABAS TIERNAS - JERRETES |
y ...
... DE LA COCINA ...
¡¡¡ A LA MESA !!!
