TIEMPO DE FRESAS

A finales de primavera y durante buena parte del verano
podemos disfrutar de una de las frutas más dulces
y sobre todo más olorosas de la temporada,
las fresas.

En esta ocasión vamos a conocer las propiedades de las fresas

así como los beneficios que aportan a nuestro organismo.

También veremos algunos sencillos trucos de belleza a base de fresas.

LAS FRESAS

Son el fruto de la planta del mismo nombre,

que pertenece a la familia de las rosáceas. 

PROPIEDADES DE LAS FRESAS

Aportan azúcares, celulosa y antioxidantes al organismo.

Contienen vitaminas C, E y B, caroteno,

y minerales: hierro, potasio, magnesio y calcio. 

 ...

Este es mi macetón de fresas.

Lo tengo colocado en el porche a pleno sol.

En épocas de mucho calor,

el riego es diario y muy abundante.

 
A los pájaros les encantan las fresas

y por esto colocamos en el macetón una protección para evitar

en lo posible el daño que podían hacer en hojas y frutos.

Resulta que, al final, la protección antipájaros ha servido

para que los frutos no estén tocando la tierra del macetón.

Sin nuestra intervención,

los racimos de fresas se han sujetado en el alambre,

se asoman y cuelgan a través de él. 

Cosechar fresas de esta manera es muy sencillo.

¿Os imagináis el olorcito a fresas maduras al pasar junto al macetón?

Es el mismo agradable olor que inunda la cocina

gracias al plato de fresas recién cosechadas. 

Las fresas ya están lavadas y estamos a punto de comerlas.

¿Queréis saber algunos beneficios que nos aporta su consumo?

BENEFICIOS QUE NOS APORTAN LAS FRESAS

Combaten el colesterol, la artritis y la gota.

Son antioxidantes y diuriéticas.

Depuran el organismo.

Ayudan a prevenir la hipertensión.

Son astringentes y tienen poder antiinflamatorio.

Fortalecen el sistema inmunológico.

He apartado unas poquitas...

las utilizaré para estos trucos...

TRUCOS DE BELLEZA:

La fresa es magnífica para combatir granos, heridas

y las manchas de la piel.

Si tienes alguno de estos problemas, 

busca cremas que contengan fresas en su composición. 

Si necesitas una crema exfoliante,

sólo tienes que pasar un par de fresas sobre el rostro

y te quedará suave.

Esta fruta también te puede ayudar a mantener la boca sana y cuidada.

Las fresas actúan como un dentífrico natural. 

Además de combatir las llagas y la gingivitis, 

evitan el sarro y la caries. 

REPRODUCIR y PLANTAR FRESAS EN MACETÓN

PLANTAR MATAS DE FRESAS

MACETOHUERTO

PREPARACIÓN DEL SUSTRATO PARA PLANTAR FRESAS.

ELECCIÓN DEL RECIPIENTE.

MÉTODOS DE REPRODUCCIÓN DE LAS MATAS DE FRESAS

CÓMO REPRODUCIR FÁCILMENTE LAS MATAS DE FRESAS

 A PARTIR DE ESTOLONES

 A PARTIR DE SEMILLAS

Si quieres disfrutar durante buena parte del año de las ricas fresas,

no necesitas tener un huerto.

En tu terraza o balcón puedes cultivarlas.

Es muy sencillo, sólo necesitas un macetón, buena tierra, y por supuesto agua y sol.

Compré los plantones de fresas en un vivero.

En esta ocasión,

 en vez de colocar las pequeñas plántulas en un bancal en la huerta,

decidí colocarlas en un macetón en el porche.

QUÉ SUSTRATO UTILIZAR PARA PLANTAR FRESAS

Elegí un tiesto de gran tamaño,

unos 60 cm. de diámetro y 70 cm. de altura.

En el fondo del tiesto  coloco una buena base de piedras.

De esta manera tengo asegurado el buen drenaje del macetón,

las fresas no sufrirán encharcamientos por el agua de lluvia

ni por los riegos.

Rellené hasta la mitad del tiesto con mantillo

( una bolsa de 70 l. que compré en el mismo vivero)

y completé hasta llegar al borde del tiesto con compost

mezclado con tierra de la huerta.

Conseguí un sustrato suelto y ligero en el que resultó muy sencillo colocar las pequeñas matas de fresas.

CÓMO PLANTAR LAS MATAS DE FRESAS

Simplemente hacer un hoyuelo en la tierra con una mano 

y colocar la plántula con la otra.

Se entierra el cepellón y con las palmas de las manos,

se aprieta bien la tierra alrededor de cada mata que hayamos colocado.

Entre mata y mata 

he dejado una separación de aproximadamente una cuarta.

He distribuido las matas por toda la superficie del macetón.

EXIGENCIAS DE RIEGO

Una vez colocadas todas las plántulas en el tiesto,

llega el momento de regar.

Añado el agua muy poco a poco

para no desenterrar los cepellones recién colocados.

Para asegurarme que todo el sustrato del macetón recibe el aporte suficiente de agua, lleno la regadera tres o cuatro veces,

dejando pasar un tiempo entre riego y riego. 

Después del riego, el nivel del sustrato habrá bajado.

Relleno nuevamente con tierra mezclada con compost,

me ayudo con una pequeña paleta.

Esta vez no comprimo la tierra con las manos 

tengo mucho cuidado para no dañar las plantas con la herramienta.

A partir de este momento no se puede descuidar el aporte de agua.

Las fresas no sobreviven en terrenos secos.

Necesitan tierra húmeda pero sin encharcamientos.

CÓMO REPRODUCIR FÁCILMENTE LAS MATAS DE FRESAS.

REPRODUCIR MATAS DE FRESAS A PARTIR DE ESTOLONES.

Una vez que los cepellones han arraigado, 

omienzan a desarrollar raíces y hojas.

La planta ,crece y aumenta de tamaño.

Llega un momento en el que aparecen brotes laterales y alargados,

que nacen en la base del tallo.

 En los primeros momentos, son de color verde.

Con el paso del tiempo se vuelven rojos.

Estos brotes reciben el nombre de estolones.

A la planta que emite los estolones se le llama planta "madre".

En los estolones se desarrollan nuevas plantas de fresas.

Con el tiempo, la nueva plantita toca el sustrato

y comienza a desarrollar sus propias raíces.

Es el momento de cortar el tallo que une el estolón a la planta "madre".

Tenemos una nueva planta de fresas que podemos sacar y colocar

en un nuevo tiesto o colocar en la huerta.

Hemos reproducido las plantas de fresas sin utilizar semillas.

A este tipo de reproducción

se le conoce con el nombre de reproducción vegetativa.

...

REPRODUCIR LAS FRESAS A PARTIR DE SEMILLAS

Este método es más lento que el anterior

ya que tienes que preparar tu propio semillero...

Como veis, este semillero de fresas,

está hecho con bandejas recicladas de frutas y carnes.

En la bandeja superior hice agujeros para ventilación y en la inferior,

los agujeros de evacuación del agua de riego.

Es un mini-invernadero.

Se colocan las semillas de fresas muy poco enterradas en tierra ...después...,

esperar que germinen las semillas...,

replicar las plantitas a macetas pequeñas

 y 

realizar el trasplante definitivo cuando las plantas tengan el tamaño adecuado.

La primavera siguiente, cuando las plantas estén desarrolladas,

florecerán...

... ya solo queda esperar unos pocos días 

para recoger la cosecha.