ACELGAS - LAS PRIMERAS DE LA TEMPORADA

LA HUERTA DE VERANO

PLANTACIÓN Y COSECHA DE ACELGAS

Ya va siendo hora de contaros algo sobre la huerta.

Desde que empecé a plantarla allá por mayo, (bastante tarde, por cierto, pero más vale tarde que nunca,) estoy deseando hablar de ella pero...,  por unas cosas o por otras, nunca es el momento.

Me pongo manos a la obra y os cuento...

La huerta de verano se planta en primavera, cuando ya pasaron los rigores del invierno y no hay riesgos de heladas.

Tienes que haber previsto con tiempo la siembra de semilleros si es que no quieres comprar las plantitas.

Como no tenía claro si este año pondría huerta de verano, cuando me decidí tuve que ir a por semilleros. 

Me traje "un surtido"... tomates, pimientos, puerros, acelgas ...

Plantado la huerta a base de plantitas con cepellón casi te aseguras que "agarren" ya que estás trasplantando macetas en miniatura.

En EL TERRAO, el lugar destinado a la huerta es siempre el mismo, por esto, al plantar tengo que tener en cuenta que tipo de planta estuvo allí anteriormente, y colocar en su lugar plantas de "familia diferente".

Hay que ir alternando, si una temporada coloqué pimientos en un lugar, ahora pondré lechugas ( ya hablaré de esto en otro momento).

LA HUERTA

Se ha pasado la mula (mecánica) y ahora la tierra está "mullidita", perfecta para plantar. 

Necesito... carretilla, zacho, cuerda, regadera...

Hoy voy a plantar acelgas.

Coloco una cuerda que me sirve de guía para no torcerme y que la fila de acelgas me quede derecha. Con el zacho, guiándome por la cuerda, voy haciendo hoyos, tantos como plantitas de acelgas tengo. Lleno todos los huecos de agua, espero que la tierra la "chupe" y...

¡¡¡ a plantar matas de acelgas !!!

Saco los cepellones "al tirón". Salen perfectos, las raíces están blancas y húmedas, ¡¡¡ seguro que agarran !!!

Coloco cada cepellón en su hoyo..., los voy tapando.

Después hago un surco y riego.

  ¡¡¡ Ya está !!!

De ahora en adelante, agua y sol.

Las pequeñas plantitas que puse crecen rápidamente...

... día a día notas los cambios...

Hasta que... un buen día, coges el cuchillo y vas cortando las hojas exteriores de la mata.

¡¡¡Las primeras de la temporada!!!

Son muy tiernitas y por eso no hay que cocerlas,  las rehogaré con un ajito...y huevos.

¡¡¡ Ya tenemos para cenar !!!

Las matas se quedan en la huerta...


... ahora están menos pobladas de hojas, pero en unos días... 

... cogeremos otra vez ...