HUERTA DE VERANO
Casi sin darnos cuenta nuestra huerta crece y crece.
Casi sin darnos cuenta nuestra huerta crece y crece.
¡¡¡ Ya podemos recoger berenjenas!!!
Las matas están bien grandotas. Cargadas de berenjenas de todos los tamaños.
Tienen hojas grandes y sus tallos son fuertes capaces de sujetar el peso de las berenjenas.
Las flores, de color lila, están repartidas por toda la mata.
Una vez fecundadas y en poco tiempo se transformarán en berenjenas.
En esta ocasión cogeremos las que están tocando la tierra.
Con el agua y el calor pueden estropearse.
¡¡¡ Cinco berenjenas. !!!
Para la comida de hoy son suficientes.
Decidimos hacer berenjenas fritas para acompañar el segundo plato.
Después de lavarlas las partimos a la mitad (a lo largo).
Como son pequeñas practicamente no tienen semillas, seguro que son tiernitas... tiernitas...
...una pizca de sal, y las envolvemos en harina ...
... se fríen...
...y...
¡¡¡a la mesa!!!
¡¡¡QUE BUENA PINTA TIENEN !!!
¿¿¿VERDAD???
¡¡¡ BUENÍSIMAS !!!
Qué buena pinta tienen. Probar a rociarlas con un poco de miel, están exquisitas.
ResponderEliminarSaludos desde la ciudad.
Mañana mismo vuelvo a prepararlas y por supuesto que les pondré miel. Solo de pensarlo "se me hace la boca agua".
Eliminar¡¡¡ Estarán bueníiiiiiisimas!!!
Gracias por tu consejo.
Saluditos.
Mª Ángeles, nunca planté berenjenas y me gustaría hacerlo el próximo año. Como viste en mi huerto, yo utilizo bancales, pero veo que tú tienes las berenjenas en la tierra (sin caballones, ni nada) y además parece bastante árida. ¿Me podrías dar algún dato para su plantación y cuidados? Ya sabes que yo vivo en Galicia.
ResponderEliminarGracias de antemano y un abrazo!!
Las berenjenas son un cultivo típico de la huerta de verano, igual que cualquier otro necesitan buena tierra, agua y sol. Los riegos los hacemos a surco con manguera o con goteos y "crecen solas" como los tomates, pimientos etc... Pones los semilleros al tiempo que cualquier otro cultivo de la huerta de verano o bien compras los plantones que es lo que yo hice este año... Para no enrrollarme más te diré que su cultivo es muy, muy fácil.
EliminarUn abrazo y ánimo con las berenjenas!!!
Hola Mª Angeles , creo que cada vez nos vamos encontrando más gente con las mismas expereincias y con ganas de regresar al campo para vivir de una forma plena , en libertad y con armonía. Me gusta tu blog y gracias or visitar " Nacer de la Tierra" que necesito todos los días entrar en el blog porque es mi casa , así que bienvenida a mi casa y gracias por quedarte en él. Yo gustasamente también me quedaré en la tuya porque me gusta muchísimo y creo que vamos a compartir muchas cosas. Un saludo desde Canarias ( Tenerife )
ResponderEliminarCandela, es verdad que cada vez somos más, y lo mejor es que nos gusta compartir con otros las maravillas del mundo natural.
EliminarEn todos los lugares (por muy distanciados que se encuentren) hay personas con tus los mismos gustos y aficiones ¡¡¡que maravilla!!!
Me alegro de haberte encontrado. Estaremos en contacto.
Saluditos desde Badajoz.