EL TERRAO - Dos urbanitas en el campo

Damos la bienvenida a todas aquellas personas que disfrutan simplemente con el canto de un pájaro, la vista de un atardecer, el crecimiento de una planta, los paseos por el campo, el diseño de un jardín... en definitiva los amantes de la vida natural ...

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lunes, 23 de julio de 2012

BERENJENAS

HUERTA DE VERANO

Casi sin darnos  cuenta nuestra huerta crece y crece.

¡¡¡ Ya podemos recoger berenjenas!!! 

Las matas están bien grandotas. Cargadas de berenjenas de todos los tamaños.





Tienen hojas grandes y sus tallos son fuertes capaces de sujetar el peso de las berenjenas.

 


 


 

Las flores, de color lila, están repartidas por toda la mata. 
Una vez fecundadas y en poco tiempo se transformarán en berenjenas.

 


 

En esta ocasión cogeremos las que están tocando la tierra.
 Con el agua y el calor pueden estropearse.


 

¡¡¡ Cinco berenjenas. !!!
Para la comida de hoy son suficientes.



 

Decidimos hacer berenjenas fritas para acompañar el segundo plato.

Después de lavarlas las partimos a la mitad (a lo largo).

 Como son pequeñas practicamente no tienen semillas, seguro que son tiernitas... tiernitas...

 

...una pizca de sal, y las envolvemos en harina ...

 

 ... se fríen... 
...y...
 ¡¡¡a la mesa!!!

¡¡¡QUE BUENA PINTA TIENEN !!!
¿¿¿VERDAD???

 

 ¡¡¡ BUENÍSIMAS !!!


6 comentarios:

  1. Qué buena pinta tienen. Probar a rociarlas con un poco de miel, están exquisitas.
    Saludos desde la ciudad.

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    1. Mañana mismo vuelvo a prepararlas y por supuesto que les pondré miel. Solo de pensarlo "se me hace la boca agua".
      ¡¡¡ Estarán bueníiiiiiisimas!!!

      Gracias por tu consejo.
      Saluditos.

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  2. Mª Ángeles, nunca planté berenjenas y me gustaría hacerlo el próximo año. Como viste en mi huerto, yo utilizo bancales, pero veo que tú tienes las berenjenas en la tierra (sin caballones, ni nada) y además parece bastante árida. ¿Me podrías dar algún dato para su plantación y cuidados? Ya sabes que yo vivo en Galicia.
    Gracias de antemano y un abrazo!!

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    1. Las berenjenas son un cultivo típico de la huerta de verano, igual que cualquier otro necesitan buena tierra, agua y sol. Los riegos los hacemos a surco con manguera o con goteos y "crecen solas" como los tomates, pimientos etc... Pones los semilleros al tiempo que cualquier otro cultivo de la huerta de verano o bien compras los plantones que es lo que yo hice este año... Para no enrrollarme más te diré que su cultivo es muy, muy fácil.
      Un abrazo y ánimo con las berenjenas!!!

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  3. Hola Mª Angeles , creo que cada vez nos vamos encontrando más gente con las mismas expereincias y con ganas de regresar al campo para vivir de una forma plena , en libertad y con armonía. Me gusta tu blog y gracias or visitar " Nacer de la Tierra" que necesito todos los días entrar en el blog porque es mi casa , así que bienvenida a mi casa y gracias por quedarte en él. Yo gustasamente también me quedaré en la tuya porque me gusta muchísimo y creo que vamos a compartir muchas cosas. Un saludo desde Canarias ( Tenerife )

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    1. Candela, es verdad que cada vez somos más, y lo mejor es que nos gusta compartir con otros las maravillas del mundo natural.
      En todos los lugares (por muy distanciados que se encuentren) hay personas con tus los mismos gustos y aficiones ¡¡¡que maravilla!!!

      Me alegro de haberte encontrado. Estaremos en contacto.
      Saluditos desde Badajoz.

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