LOS NOGALES DE "EL TERRAO".
Cuatro enormes árboles que nos ofrecen sus frutos, las nueces,
durante el otoño.
En la actualidad son árboles muy formados.
Tienen una amplia copa y denso follaje, por lo que nos ofrecen
sombras grandes y compactas.
Su fruto, la nuez, madura entre agosto y octubre.
En estos momentos, a mediados de octubre, nos encontramos en plena temporada de recolección de nueces.
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Los nogales son árboles de hoja caduca.
Hojas muy grandes, compuestas, de color verde opaco,
de olor agudo y desagradable,
ricas en taninos,
como todas las demás
partes de la planta.
Las hojuelas, de cinco a nueve, son ovales, en general enteras,
de peciolo corto, opuestas
o casi opuestas,
de 6 a 12 cm de largo y de 3 a 6 cm de ancho.
El nogal es un árbol frutal con frutos secos,
pero en realidad produce frutos carnosos llamados
TRIMAS.
Las trimas del nogal tienen una parte externa carnosa de color verde y de forma ovalada.
El nogal florece entre abril y mayo, y el fruto comienza a eclosionar en agosto.
Cuando se van secando las partes carnosas del fruto,
se abren y
aparecen las nueces.
La recolección de las nueces se produce de septiembre a octubre.
Normalmente las nueces, ya sin la parte verde-carnosa,
caen por sí
solas al suelo.
A veces las vareamos con una caña larga.
Entonces tenemos la precaución de protegernos del "bombardeo"
de nueces cayendo sobre nuestras cabezas.
Una vez en el suelo las recogemos.
En época de cosecha, casi diariamente, nos pasamos por los nogales para recoger las nueces que hayan caído.
Después de uno o varios días de viento y lluvia, el suelo debajo
de los nogales esta repleto de nueces y es necesario recolectar los
frutos húmedos y colocarlos extendidos para que se sequen.
Para que los nogales crezcan fuertes y produzcan ricas nueces,
el riego es fundamental.
Debemos tener constancia siempre de la humedad del suelo y evitar
que esté mucho tiempo seco.
Durante las seis semanas tras la floración no podemos dejar de
regar el árbol, ya que de este agua depende el tamaño que
posteriormente tendrá la nuez.
Desde junio y durante todo el verano, nuestros nogales al igual
que el resto de frutales, se riegan diariamente por goteo.
La nuez esta formada por dos
valvas leñosas.
Estas valvas, que llamamos normalmente la cáscara
de la nuez,
son las que protegen la semilla.
La
parte de la nuez que nos comemos es la semilla del fruto.
En otoño, desde que empezamos a
cosecharlas, siempre hay un cesto con nueces en nuestra cocina.
Pasas, coges dos o tres, las abres y te las comes.
UHHHHH!!!
Los nogales se propagan por injertos y
por semillas.
Para que se multiplique por semillas,
no hay más que elegir las
mejores nueces y eliminar lo que recubre la nuez.
En varias ocasiones hemos sacado nogales después de colocar
nueces en maceta.
También nos aparecen nogales brotados en diferentes rincones
del
campo.
Son el resultado de las nueces que entierran nuestros perros
durante el otoño.
Pero...
... esos nogales obtenidos de semilla no darán fruto hasta dentro de muchos años y puede que sus frutos sean de escasa calidad.
Pueden servir como portainjertos de nogales de variedades selectas.
Yo no tengo nogales, pero como nueces durante todo el año, ¡me encantan! Enhorabuena por esa envidiable cosecha. Saludos desde Maribelandia.
ResponderEliminarLas nueces son riquísimas y además saludables. Comemos nueces hasta que se nos acaban las de la cosecha, después "a comprar".
EliminarRecomiendan tres al día. Lo malo es que están tan ricas que... en vez de tres... TE COMES TRESCIENTAS sin darte ni cuenta.
Besitos.
Ohhh qué bonitos!! Que buena sombra os dan!! Nosotros tenemos un nogal en Can Cigaleta pero aún es jóven (tiene tres años) y pequeñito. De momento no ha dado nueces, leímos que tardan unos 6 o 7 años en comenzar a dar frutos. Lo plantamos al lado de la acequia, así se aprovecha de las pérdidas que tiene jeje, crece rápido así que debe estar contento.
ResponderEliminarSi que tardan tiempo en dar frutos. estos nuestros tienen por lo menos 20 años. El vuestro es "un peque" como los de mi clase je-je.
EliminarUn abrazo.
Me alegra mucho toda esa riqueza en verdor, producción y belleza. Sois unos grandes afortunados. ¡¡Disfrutadlo!! Yo tengo uno pequeño, la anterior dueña taló el que había y de él ha salido un retoño del tronco que crece muy sano. Cierto es que no le falta el agua. Que sigáis disfrutando de vuestras riquezas naturales. Un abrazo.
ResponderEliminarLucio, muchas gracias por tu visita.
EliminarTu nogal seguro que pronto dará ricas nueces. Además de ser un placer para el gusto, son muy saludables. A nosotros nos encantan.
Un abrazo.
Que ricas las nueces!!! Es un lujo tener un nogal!! Preciosas las fotos y me ha gustado mucho el post, enhorabuena!
ResponderEliminarMónica, tienes razón es un lujo y un placer comer tus propias nueces.
EliminarMe alegro que te haya gustado el post.
Gracias por tus palabras, animan a seguir con esto del blog.
Un abrazo.
Hola Mª Angeles, ummmmmm que envidia me dasssss con ese pedazo de nogal y esa excelente cosechas, felicidades por ella. Que pena que yo no tenga espacio libre en mi huerto para buscarle una pequeña ubicación a un nogal. Es uno de mis sueños, es uno de mis frutos secos favoritos, además, con excelentes propiedades como el omega3.
ResponderEliminarPor ello, desde hace tiempo, en el momento que cualquier frutal me falle, pondré en su lugar un nogal para saborear de mis propias nueces.
Un cordial saludo. Antonio
Antonio, el nogal necesita mucho espacio ya que forma una gran copa y si tienes poco espacio daría demasiada sombra a la huerta.
EliminarNosotros los tenemos en la zona dedicada a frutales y ya ves el espacio que ocupan. Son unos árboles magníficos!!!
Un abrazo.
Que maravilla MªAngeles!!! Ahora tengo menos tiempo, pero cuando entro en un blog me paseo con placer, y el tuyo es una delicia. Vengo desde el post de las azufaifas, pasando por tu maravillosa huerta,poniendome los dientes largos con ese asado de verduras y terminando con este maravilloso nogal. Lo dicho una delicia para los sentidos.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
Es verdad Ceditas, ahora yo también tengo menos tiempo para "bloguear" y lo que hago es dedicarme a uno sólo cada vez y así no me pierdo post atrasados que no pude ver en su día.
EliminarDe todas maneras, siempre sacamos tiempo de donde no lo hay para visitar a las amistades. Verdad ???
Gracias por tus amables palabras.
Besos.
Bueno ahora una vez que nos hemos comido dos o tres, salimos y se lo decimos al resto que esto no se lo pueden perder, ¿Vale Alejandro?
ResponderEliminarEspera Papá, que coja otra y se lo decimos.
Vale pequeñín.
Seguro que Alejandro estará encantado delante de un plato de nueces peladas.
Eliminar¿Sabes hacer casamientos? Dile a papá que te los haga...están riquísimos!!!
Besos.