EL TERRAO - Dos urbanitas en el campo

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sábado, 29 de septiembre de 2012

EN OTOÑO MADURAN LAS AZUFAIFAS

AZUFAIFO
ZIZIPHUS JUJUBA

Este árbol, pendular y repleto de frutos es nuestro azufaifo.

Así de precioso está a finales de septiembre.


Es un árbol de hoja caduca.

La ramificación es muy densa, largas ramas colgantes repletas
de hojas verdes muy brillantes.

Durante toda la temporada mantiene el brillo 
y el esplendor de sus hojas
.

A finales de septiembre sus ramas están cargadas de pequeños frutos de color marrón. 

Son más pequeños que una aceituna.




Durante el verano la piel de las azufaifas es de color verde.
Se asemejan a diminutas manzanitas y su sabor es  ácido.

En su interior tienen un pequeño hueso.






A medida que el fruto va madurando su piel comienza cambiar de color, del verde claro al marrón-rojizo.

Su carne se vuelve un poco harinosa y se endulza.
La piel oscura se arruga y se acartona.




Sus ramas tienen agudas púas por lo que a la hora de cosechar
 hay que tener mucho cuidado.


Los alrededores del árbol están siempre repletos de hijuelos.

Es un árbol muy fácil de reproducir,
 si se sacan los hijuelos con raíz y se colocan en macetas.

Son de muy rápido crecimiento.


Los hijuelos desarrollan rápidamente sus raíces.

Es mejor sacarlos cuando son de tamaño pequeño para no estropearles la raíz que es muy fuerte y retorcida.



Este es nuestro azufaifo más joven, tiene aproximadamente cuatro años.


Sacamos un hijuelo que había nacido al pié del azufaifo 
de un vecino.
Nos llamó mucho la atención ya que  los  frutos de éste son  enormes en comparación con el que ya teníamos.

Mantuvimos el hijuelo en maceta durante una temporada y cuando estuvo bien formado el cepellón lo colocamos en tierra.



Su crecimiento ha sido muy rápido y desde el primer momento dio frutos.

"Monstruosos" en comparación con los del otro árbol.




Los dos azufaifos se comportan del mismo modo.
Sus hojas y frutos aparecen al mismo tiempo.
La maduración y sabor de los frutos es igual.

La única diferencia es el tamaño de sus hojas y frutos.


Cuando a finales de septiembre, los frutos están maduros,
 son muy dulces.
Con ellos se puede hacer mermelada. 


Hasta la fecha, ninguno de los dos azufaifos han tenido 
ni enfermedades ni plagas. 
Sus frutos siempre han estado sanos.

Aunque soportan bien la sequía, les tenemos instalado riego por goteo durante toda la estación cálida.

45 comentarios:

  1. Me ha encantado esta entrada sobre el azufaifo y sus frutos. Qué cantidad de cosas puede uno aprender... Me quedo por aquí de seguidora en el Terrao.
    Un saludo.

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    1. Raquel, muchas gracias por tu visita, por tus palabras y por seguirnos.
      Estaremos en contacto.
      Un abrazo

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    2. Muchas gracias por pasar por "El Espíritu de las Plantas" y por tus palabras. Dejo enlazado a "El Terrao".
      Un abrazo.

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    3. Raquel, ya estamos enlazadas.
      Ah!!! Riquísimos los pimientos a la plancha que publicas en tu blog de cocina.
      Un beso.

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  2. Angeles!
    Estoy tan feliz de que gracias a ti puedo ver los árboles que no crecen en Polonia.
    Estos árboles tienen gran fruto.
    Hermoso mensaje y las imágenes fantásticas.
    Tenga un buen día.
    Lucia

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    1. Gracias por tu comentario Lucja.
      Este árbol es de clima cálido y no se si podría aguantar los inviernos polacos.
      Un saludo.

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  3. MªAngeles, que precioso esta el azufaifo, el mio lo plante en febrero o marzo sus frutos son más alargados. Por mi pueblo que esta entre Sierra de gata y Valle del Alagón, llovio un poquito, no mucho. Besitos.

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    1. El azufaifo grandote tiene por lo menos veinte años.
      Ya ví tu azufaifo, es verdad, sus frutos ovalados ¡¡¡cósas de la naturaleza!!!
      Besos.

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  4. Me muero por probarlos. Me encanta comer cosas "raras" no tenía idea de que existiera esa planta.
    Besoss y a ver cómo sale la mermelada.

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    1. Norma, por aquí es un árbol muy común. ¡¡¡Vivimos en lugares tan diferentes...!!!
      Cuando veo determinados productos de otros paises en "el super" me quedo "pasmada". A veces no se si son dulces..., salados... en fin, que no se como prepararlos.
      Un abrazo fuerte.

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  5. El blog del Terrao te enseña, el blog del Terrao entretiene, y yo me espero contenta hasta la entrada que viene...(este blog es mejor que "El libro gordo de Petete"... jajaja...)Un saludo desde Maribelandia.

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    1. ¡¡¡Cómo se nos notan ya los añitos...!!!
      ¿¿¿Cuánto tiempo hace ya de el Libro gordo de Petete???
      Me gustan los recuerdos del ayer.
      Besos.

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  6. Yo quiero un hijuelo de este árbol. Y por supuesto tendremos que probar esa mermelada que haréis prontito. Saluditos

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    1. Un hijuelo..., un hijuelo... Ya te prepararé uno!!!
      Y con respecto a la mermelada, digo que se puede hacer mermelada, no que vaya a hacerla jejeje...
      Un abrazo.

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  7. ¡Qué maravilla! No conocía este árbol tan noble como bello- Sus frutos se ven deliciosos . Hoy he aprendido contigo. Un abrazo

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    1. Alma me alegra que mis escritos sirvan para dar a conocer al mundo la naturaleza de mi tierra extremeña.
      Un abrazo.

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  8. Hola Maria Angeles, excelente trabajo sobre el azufaifo y sobre todo espectacular esa primera foto del árbol grande que tenéis de las pequeñas azufaifas.
    Yo plante uno de las gordas hace dos años y este año tiene un buena producción, espero probarla para conocer como son de sabor.
    Por otro lado, te has anticipado a mis pensamientos, ya que tengo intención de hacer un comentario en mi blog sobre esta exótica fruta jejeje. De todas formas, casi seguro que hablaré algo de esto.
    Saludos

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    1. Muchas gracias Antonio por tus palabras. Es estupendo que te den de vez en cuando "una palmadita en la espalda".
      El azufaifo grande tiene mucho años, está muy formado y por eso es tan espectacular.
      Son de crecimiento rápido, así que es natural que el tuyo con dos años ya te de una buena cosecha.Son muy agradecidos.
      Jeje..., no te dije nada en tus aceitunas, pero tu te anticipaste con esa publicación.
      Un abrazo.

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  9. Yo no sabía ni como eran los frutos, pero hemos comprado un árbol y esperamos que algún año nos dé.
    Me encanta tu blog, te pongo en el mío en mis blogs favoritos, entraré a menudo a haceros visitas virtuales.

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    1. Iratxe, gracias por tu visita y por seguirnos.
      Ya verás como tu azufaifo enseguida os regala sus frutos. Los Hijuelos que están al pié del nuestro, con dos años ya tienen algunos frutos.
      Nos vemos. Un abrazo.

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  10. Muy bonitos tus azofaifos, Mª Ángeles. Me interesan mucho estos tipos de árboles que necesitan pocos cuidados pero aún así se mantienen verdes y son fáciles de multiplicar. Y por si era poco dan frutos. Yo tengo un majuelo que ya estaba en la parcela cuando llegamos, da unos frutos parecidos. El azofaifo no me suena haberlos visto por los viveros, preguntaré a ver si me hago de uno. Un abrazo.

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  11. Eduardo, los azufaifos son muy corrientes en nuestra zona. Si no consigues hacerte de uno, nosotros podemos pasarte un "hijuelo" en maceta.
    Ya nos contarás.
    Un abrazo.

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  12. Se puede plantar y obtener la planta a partir de los huesos?
    Que época es buena para plantarlo y cómo hacerlo

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  13. Me imagino que si. Bajo mi azufaifo crecen infinidad de pequeños arbolitos y siempre he pensado que serán frutos caídos del año anterior que germinan al caer al suelo.
    Nunca he colocado semillas en maceta, por curiosidad este año lo haré.
    El tiempo de colocar la semilla es ahora a partir de frutos maduros.
    Un saludo y gracias por comentar.

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  14. Hola M. Ángeles. Soy extremeño de Cáceres pero vivo en Madrid, ya sabes hijo de emigrantes. Estoy leyendo tu blog con interés , me parece estupendo. Necesitaría contactar contigo pero no encuentro formulario de contacto , ni dirección email, ni número de telefono. ¿Tienes whatsapp o dirección de email?

    Juan Manuel

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    1. Juan Manuel,gracias por tus palabras. Me alegro que te guste el blog.
      Mi dirección de email es angel.carb1@gmail.com
      Un abrazo y estaremos en contacto.

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    2. María Ángeles. Te envío un email.
      Saludos.
      Juan Manuel

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    3. Hola Mª Angeles. Te he enviado un email. ¿No sé si has cambiado de dirección de correo electrónico?
      He estado enfermo y ahora me encantaría volver a contactar contigo.

      Un saludo y gracias.
      Juan Manuel

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    4. Hola Mª Angeles.
      Te he enviado un email pero no sé si todavía tienes la misma dirección de correo electrónico.
      He estado enfermo y ahora quisiera volver al contactar contigo, ya que el fin de semana del 07 y 08 de mayo paso por Mérida y Badajoz. Quizás pueda acercarme si no me cae muy lejos.

      Un abrazo.
      Juan Manuel (juanmama)

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  15. wow... no conocia este tipo de arbol, y lo de las manzanitas, incluso me da miedo preguntar si se comen... pero lo del arbolito joven, que da frutos enormes es alucinante comparado con el otro. Muchas gracia Mª Angeles por enseñarme cosas nuevas cada vez que visito el Terrao. Un saludo

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  16. Carlos, claro que se comen!!! El fruto en verde tiene un sabor parecido a la manzana, tirando a ácido. Cuando están muy maduras, marrones y arrugadas, son harinosas. Por esta tierra los azufaifos son frecuentes en los campos.
    un abrazo.

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  17. Alguien me puede decir como puedo acabar con los hijuelos? Me salen por toda la parcela y me resulta difícil sacarlos de la tierra.
    Gracias

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    1. La única manera es... ir con el zacho y zas!!!
      Gracias por tu visita y suerte!!!

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  18. Me parece muy interesante todo lo q esplicais , siempre he pensado q la naturaleza es maravillosa y siempre nos sorprende, somos parte de ella ,hemos de estar agradecidos x todo, gracias un abrazo!!

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  19. tengo un azufaifo y este esta perdiendo sus hojas y no se porque, es un àrbol que me encanta tanto por su belleza como por sus frutos, me podria decir que le pasa

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  20. tengo un terreno amplio, me gustaría plantar 4 o 5 azufaifos (Granada)

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  21. Hola. Tengo un azufaifo de unos dos años aproximadamente, pero no da ni flores ni frutos . Tiene una altura de un metro sesenta y está muy bien, con hijuelos en su pie, pero no da frutos. Alguen sabe decirme a partir de cuando cominezan a dar frutos?.
    Gracias

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    1. A veces hemos sacado hijuelos nacidos al pie de nuestro azufaifo, los hemos colocado en un tiesto y han sacado flores y frutos la temporada siguiente al transplante.
      Suerte con tu azufaifo y muchas gracias por comentar.

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  22. Yo tengo 4 arboles de esto y no sabia que tenia tantas ventajas la verdad y me echa muchisimos frutos. Si alguien quiere semillas que me las pida por email y las mano.
    Las regalo pada reproduccion de esta especie

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    Respuestas
    1. hola acabo de entrar en esta pagina y me gusto mucho sobre estos arboles y la fruta deliciosa pero me gustaria me dijeran como conseguirlo o donde saludos gracias BENDICIONES

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    2. Antonio, estarás encantado con estos preciosos árboles. La verdad es que tienen unas hojas con un verde brillante y maravilloso, además de ser árboles que nos proporcionan fruta en abundancia.
      Saludos y muchas gracias por comentar.

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  23. hola antonio del pozo cual es tu correo?

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  24. Mariangeles, por muchas razones sentimentales estoy muy interesado en un hijuelo de la maravilla de azufaifo de fruto gordo. Me ubico en Extremadura. Seria posible el que me vendieras uno. Saludos

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