CALDO DE POLLO con PUERROS.
Aunque sea verano, me gusta tener en frigo caldo de pollo
¡¡¡es muy socorrido!!!
Pollo, patatas, zanahorias, calabacín, tomates, pimientos y por supuesto puerros.
Pero... ¿¿¿ que pasa cuando casi tienes preparado el puchero (bonita palabra) y te das cuenta que no tienes puerros???
... puedes sustituir los puerros por cebollas ...
...
¡¡¡NO HAY PUERROS!!!
( lo dices un poquito alto para que "alguien" te escuche.)
...
¡¡¡ Claro que hay !!!
Se buscan en el caballón los más "gorditos", y ...al tirón.
Ya tengo puerros para el caldo de pollo.
¿¿¿Podéis imaginar lo que supone trabajar en la cocina de esta manera???
Umm q envidia.......
ResponderEliminarMaria Angeles,muchas gracias por hacerte mi seguidora. Tu blog también me gusta mucho, veo que te gustan cosas parecidas a mi. Besitos y Hasta luego.
ResponderEliminarYo me imagino una Quiche de Salmón y Puerros (http://cocinadeemergencia.blogspot.com/2012/10/quiche-de-salmon-y-puerros.html) ¿qué te parece? Quiche ecológica
ResponderEliminarEnvidio tu jardín. Ya te he comentado que intento sembrar pero en definitiva ese oficio me puede. también vivo en el campo y espero algún día poder contar, con el mismo orgullo y placer que tú lo haces, de dónde salen mis alimentos diarios.
ResponderEliminarVaya suerte tener el huerto al lado y que ricos!
ResponderEliminarque bueno, este año nos vamos a poner hasta arriba de vicchissoise, quiche, a la brasa directa, etc. No se como pero tengo que enviciar al niño en esto para tener un aliado en casa. jiji
ResponderEliminarBesitos Mª Angeles